RAVENTOS I BLANC BLANC DE BLANCS 2020 Raventos i Blanc

Denota o eleganta la care spumante din regiuni mult mai galonate aspira. Este expresiv, pozitiv, intens si bine construit, exprimandu-se in tonuri aromatice bine conturate, de citrice, nectarine coapte, flori uscate si briose, cu lejere atingeri minerale de creta. Perlajul sustinut, catifelat si racoritor “colaboreaza” cu aciditatea suculenta pentru a potenta senzatiile gustative fructat-aromate de pere si mere verzi si pentru a echilibra tonurile pline de briosa si piscot. Postgustul intens, amplu si energic aduce alaturi de notele fructate si niste impresii tonic-crocante, ce se asaza bine langa tentele mineral-sarate.

Inchide review

Mai intai ne sare in fata un perlaj absolut abundent si persistent. Apoi vin senzatiile olfactive, cu aluzii florale, niscaiva coaja de paine proaspata si cateva fructe albe. Numai ca partea asta festiva se termina la un moment dat si descoperim un vin zdravan si viguros, care cam vrea mancare. Si nu vorbim aici de aperitive delicate ori salate estivale, ci de mancaruri de la pui la gratar in sus. Altfel spus, avem in pahar dovada vie ca un spumant ne poate insoti masa, cu maxim succes, cam de la inceput pana la sfarsit.

Inchide review

O cava care nu este cava pentru ca producatorul, o familie cu luuunga traditie, a decis sa paraseasca DO-ul Cava simtind ca are nevoie de mai mult spatiu de exprimare, in afara regulilor impuse. De cand am descoperit-o, aproape acum un an, a devenit spumantul de fiecare zi. Un balans excelent intre calitatea oferita de o sampanie si pretul mult mai bun. Blanc de Blancs este foarte fresh, cu o aciditate care alaturi de senzatia de mineralitate il face aproape tăios. Citric si parfumat, este o placere sa deschizi un astfel de vin.

Inchide review

Denota o eleganta la care spumante din regiuni mult mai galonate aspira. Este expresiv, pozitiv, intens si bine construit, exprimandu-se in tonuri aromatice bine conturate, de citrice, nectarine coapte, flori uscate si briose, cu lejere atingeri minerale de creta. Perlajul sustinut, catifelat si racoritor “colaboreaza” cu aciditatea suculenta pentru a potenta senzatiile gustative fructat-aromate de pere si mere verzi si pentru a echilibra tonurile pline de briosa si piscot. Postgustul intens, amplu si energic aduce alaturi de notele fructate si niste impresii tonic-crocante, ce se asaza bine langa tentele mineral-sarate.

Inchide review

Mai intai ne sare in fata un perlaj absolut abundent si persistent. Apoi vin senzatiile olfactive, cu aluzii florale, niscaiva coaja de paine proaspata si cateva fructe albe. Numai ca partea asta festiva se termina la un moment dat si descoperim un vin zdravan si viguros, care cam vrea mancare. Si nu vorbim aici de aperitive delicate ori salate estivale, ci de mancaruri de la pui la gratar in sus. Altfel spus, avem in pahar dovada vie ca un spumant ne poate insoti masa, cu maxim succes, cam de la inceput pana la sfarsit.

Inchide review

O cava care nu este cava pentru ca producatorul, o familie cu luuunga traditie, a decis sa paraseasca DO-ul Cava simtind ca are nevoie de mai mult spatiu de exprimare, in afara regulilor impuse. De cand am descoperit-o, aproape acum un an, a devenit spumantul de fiecare zi. Un balans excelent intre calitatea oferita de o sampanie si pretul mult mai bun. Blanc de Blancs este foarte fresh, cu o aciditate care alaturi de senzatia de mineralitate il face aproape tăios. Citric si parfumat, este o placere sa deschizi un astfel de vin.

Inchide review