PRINCE MATEI 1998 Vinarte

Decanul de varsta al generatiei Prince Matei este un Merlot evoluat, complet matur, frumos imbatranit. Roba stacojie cu margini ruginii, ca o toga romana ii pune in evidenta transparenta de sidef. Aromele au pierdut orice urma de fruct, ramanand pieloase si afumate, ca o pipa veche. Aciditatea scazuta il face oarecum fragil, dar mai are destula vigoare sa incante nasul si papile cu note fine si aeriene. E pacat sa-l deranjam cu vreo asociere culinara, cel mai bine merge cu prieteni vechi si vorba lunga.

Inchide review

Daca ar fi fost film s-ar fi numit "Prince Matei - Inceputuri". Primul vin al gamei este si unul dintre cele mai surprinzatoare. Daca imediat dupa deschiderea sticlei a pus la indoiala existenta verticalei complete, dupa 30 de minute de aerare in pahar a devenit un alt vin. Arome primare de pamant, piele, smochine, fructe confiate si iarba ies din pahar. Corpul este subtire dar totusi ferm, cu tanini prezenti si cu aceleasi arome vechi. Surprinzator.

Inchide review

Dintre toate componentele care formeaza sangele Istoriei, vinul e poate cea mai fidela oglinda a masurii timpului! Nu toate vinurile reusesc sa spuna povestea invechirii lor pana in prezent si nu toate au, genetic, maretia care le permite sa imbatraneasca frumos. Pentru ca primul Prince Matei din istoria VinArte – cel din 1998 sa poata exprima elocvent amintirile nasterii sale de acum aproape 15 ani, se impune NEAPARAT! aerarea lunga a vinului la decantor (minim 2 ore!). Numai procedand astfel veti putea descoperi in lichidul aproape oranj cu margini caramizii notele de visine, pudra de cacao si trandafir care indica tipicitatea Merlot-ului. Fara aerare, veti pierde cu siguranta spiritul viu al acestui vin, pentru ca la deschidere, buchetul etalat este mizantrop si reductiv. Gustul sec, astringent, alcoolii puternici si corpul mediu exprima inca vitalitate; impresioneaza insa aromele intens vegetale si de fructe confiate care se exprima retronazal. Un vin venerabil pe care l-as recomanda in primul rand a fi pastrat pentru perpetua aducere aminte in pivnita cunoscatorului, ca pe un trofeu de colectie!

Inchide review

Decanul de varsta al generatiei Prince Matei este un Merlot evoluat, complet matur, frumos imbatranit. Roba stacojie cu margini ruginii, ca o toga romana ii pune in evidenta transparenta de sidef. Aromele au pierdut orice urma de fruct, ramanand pieloase si afumate, ca o pipa veche. Aciditatea scazuta il face oarecum fragil, dar mai are destula vigoare sa incante nasul si papile cu note fine si aeriene. E pacat sa-l deranjam cu vreo asociere culinara, cel mai bine merge cu prieteni vechi si vorba lunga.

Inchide review

Daca ar fi fost film s-ar fi numit "Prince Matei - Inceputuri". Primul vin al gamei este si unul dintre cele mai surprinzatoare. Daca imediat dupa deschiderea sticlei a pus la indoiala existenta verticalei complete, dupa 30 de minute de aerare in pahar a devenit un alt vin. Arome primare de pamant, piele, smochine, fructe confiate si iarba ies din pahar. Corpul este subtire dar totusi ferm, cu tanini prezenti si cu aceleasi arome vechi. Surprinzator.

Inchide review

Dintre toate componentele care formeaza sangele Istoriei, vinul e poate cea mai fidela oglinda a masurii timpului! Nu toate vinurile reusesc sa spuna povestea invechirii lor pana in prezent si nu toate au, genetic, maretia care le permite sa imbatraneasca frumos. Pentru ca primul Prince Matei din istoria VinArte – cel din 1998 sa poata exprima elocvent amintirile nasterii sale de acum aproape 15 ani, se impune NEAPARAT! aerarea lunga a vinului la decantor (minim 2 ore!). Numai procedand astfel veti putea descoperi in lichidul aproape oranj cu margini caramizii notele de visine, pudra de cacao si trandafir care indica tipicitatea Merlot-ului. Fara aerare, veti pierde cu siguranta spiritul viu al acestui vin, pentru ca la deschidere, buchetul etalat este mizantrop si reductiv. Gustul sec, astringent, alcoolii puternici si corpul mediu exprima inca vitalitate; impresioneaza insa aromele intens vegetale si de fructe confiate care se exprima retronazal. Un vin venerabil pe care l-as recomanda in primul rand a fi pastrat pentru perpetua aducere aminte in pivnita cunoscatorului, ca pe un trofeu de colectie!

Inchide review