PELERIN ROSE 2022 Domeniul Dragasi

Crama Dragași se re-inventează iar noua eticheta a rose-ului Pelerin este încă o dovadă. Plămădit din merlot și cabernet franc, cu o culoare roz-somon atrăgătoare și luminoasă, se deschide cu arome citrice și florale. În gură este proaspăt, lejer și delicat, cu un gust de fructe roșii în pârg. Este un vin echilibrat, cu o aciditate plăcută și un final curat și răcoritor. Excelent însoțitor al meselor ușoare de vară.

Inchide review

La vinuri rose mă blochez automat când văd că cei mai mari critici de vin împart culorile între Provence și Pinot noir (căci exemplarul de aici cam pe-aici s-ar așeza), eu ezitând, la rândul meu, între petale de trandafir roz și coral. Asta este, fuchsia rămâne, vorba designerilor. Așa că mă concentrez pe lucruri inteligibile – aromele de flori de câmp și petale uscate, cu ceva cireșe timpurii și frăguțe aproape coapte. Gustul, mult mai intens decât aromele din pahar (scuze, scriu cronica la 34 de grade, așa că vinul e proaspăt scos din frigider, de la vreo 4-5 grade!), e plin de fructe roșii, cu nuanțe de măceșe, cireșe și un strop de fructe de pădure, dar cu multe accente picante pe final. În esență, un vin răcoritor și gastronomic totodată, care mă face să vreau să văd mai multe vinuri de la acest producător.

Inchide review

Domeniul Dragasi – o nestemata prea putin cunoscuta a vinurilor romanesti, propune astazi o mica bijuterie oenologica pe care am descoperit-o cu mare placere: vinul roze. Pelerin 2022, pe gustul meu, ataca cu dibacie topul roze-urilor romanesti, tintind catre primele 5 locuri dintre cele mai bune pe care le-am degustat la noi. Deosebit echilibrul acestui vin, expresia proaspata, floral-fructata, alcoolul bine integrat, gustul sec, proaspat, dar binecuvantat de o oarecare onctuozitate, finish-ul glorios, de liga mare, care cere imperios ca vinul sa fie tinut departe de apa minerala, adica sa fie savurat simplu, dar bine racit, alaturi de preparate culinare usoare, de sezon. Pot sa spun, cu mana pe inima, ca este una dintre cele mai frumoase satisfactii personale pentru debutul acestei veri toride.

Inchide review

Crama Dragași se re-inventează iar noua eticheta a rose-ului Pelerin este încă o dovadă. Plămădit din merlot și cabernet franc, cu o culoare roz-somon atrăgătoare și luminoasă, se deschide cu arome citrice și florale. În gură este proaspăt, lejer și delicat, cu un gust de fructe roșii în pârg. Este un vin echilibrat, cu o aciditate plăcută și un final curat și răcoritor. Excelent însoțitor al meselor ușoare de vară.

Inchide review

La vinuri rose mă blochez automat când văd că cei mai mari critici de vin împart culorile între Provence și Pinot noir (căci exemplarul de aici cam pe-aici s-ar așeza), eu ezitând, la rândul meu, între petale de trandafir roz și coral. Asta este, fuchsia rămâne, vorba designerilor. Așa că mă concentrez pe lucruri inteligibile – aromele de flori de câmp și petale uscate, cu ceva cireșe timpurii și frăguțe aproape coapte. Gustul, mult mai intens decât aromele din pahar (scuze, scriu cronica la 34 de grade, așa că vinul e proaspăt scos din frigider, de la vreo 4-5 grade!), e plin de fructe roșii, cu nuanțe de măceșe, cireșe și un strop de fructe de pădure, dar cu multe accente picante pe final. În esență, un vin răcoritor și gastronomic totodată, care mă face să vreau să văd mai multe vinuri de la acest producător.

Inchide review

Domeniul Dragasi – o nestemata prea putin cunoscuta a vinurilor romanesti, propune astazi o mica bijuterie oenologica pe care am descoperit-o cu mare placere: vinul roze. Pelerin 2022, pe gustul meu, ataca cu dibacie topul roze-urilor romanesti, tintind catre primele 5 locuri dintre cele mai bune pe care le-am degustat la noi. Deosebit echilibrul acestui vin, expresia proaspata, floral-fructata, alcoolul bine integrat, gustul sec, proaspat, dar binecuvantat de o oarecare onctuozitate, finish-ul glorios, de liga mare, care cere imperios ca vinul sa fie tinut departe de apa minerala, adica sa fie savurat simplu, dar bine racit, alaturi de preparate culinare usoare, de sezon. Pot sa spun, cu mana pe inima, ca este una dintre cele mai frumoase satisfactii personale pentru debutul acestei veri toride.

Inchide review