PATIMA FETEASCA NEAGRA 2021 Crama DeMatei

Marea Medalie de Aur - Mundus Vini 2026

Crama DeMATEI valorifică un terroir unic din Dealu Mare, întins pe aproximativ 80 de hectare, în jurul dealurilor Tegăneanu, Zorilor și Dumbala, unde vițe de vie vechi de peste 40 de ani dau naștere unor vinuri de mare profunzime. Îmbinând tradiția cu tehnologia modernă, crama creează vinuri cu identitate puternică și potențial remarcabil de învechire. Fetească Neagră este un vin roșu sec, DOC-CMD Dealu Mare, ce reflectă autenticitatea soiului autohton. Se prezintă într-o culoare de roșu rubiniu intens, cu reflexii profunde. Nasul este complex și seducător, dominat de arome de magiun de prune și cireșe negre, completate de accente elegante de ciocolată amară și tutun de pipă. Pe palat, vinul impresionează prin structură și intensitate, cu taninuri robuste și o aciditate bine susținută. Aromele evoluează către note balsamice, iar finalul este lung, aproape interminabil, confirmând caracterul său nobil. Este un vin cu un potențial de învechire de peste 10 ani, evoluând spectaculos în timp. Se recomandă servirea la 14–16°C, alături de steak de vită, preparate tradiționale din miel sau porc, legume la grătar, brânzeturi maturate sau deserturi cu ciocolată neagră ori papanași cu topping de vișine.