NACHBIL SYRAH RESERVE 2020 Nachbil

Cu această glorioasă ocazie, cei de la Nachbil mi-au reintrat în graţii. Este primul Syrah al lor, după atâta amar de vreme, ce mi-a amintit de legendarul 2008. Atât de bun este, cel puţin pentru papilele mele. Nu ştiu câţi au apucat acele vremuri de care vorbesc dar, până la momentul ăsta, acel 2008 de la Nachbil încă mai este etalonul meu absolut de Syrah mioritic. Şi pare că 2020 Reserve doreşte cu tot dinadinsul să ajungă în aceeaşi categorie. Din start, vă avertizez că nu este un Syrah plin şi dens, de genul celor din Australia sau alte regiuni foarte calde. Este un exemplar care evocă nordul Rhone-ului şi, mai ales, acele Syrah-uri mai suave şi delicate din zona respectivă. Plin de piper, fructe negre suculente, carne maturată. Delicios, echilibrat, rotund, supleţe cât cuprinde şi un final mediu-lung, plin de fruct pur şi natural, taninuri foarte fine, plus notele regulamentare de piper. Textural, se apropie mai mult de un Pinot foarte reuşit şi nu pot spune decât că iubesc o asemenea abordare. Pentru că Syrah este un soi capabil să ajungă şi pe asemenea culmi, dacă este tratat cu grijă şi neforţat de o mână brutală, dornică de a deţine controlul absolut.

Inchide review

Mă bucur să constat, cu ocazia listării vinului de azi, că înregistrăm neoficial momentul în care nostalgia descoperirii în premieră a unor mari vinuri românești își regăsește satisfacția unui repetir la standardele care au consacrat originalul. Da, sunt sigur că cel puțin unul dintre colegii care scriu azi despre Syrah-ul Nachbil 2020 va evoca magistralul 2008 al acestui producător, un Syrah care a făcut furori la vremea sa, așa cum au făcut-o, de altfel, și alte bijuterii oenologice de-ale noastre, care între timp s-au repetat. Este un semn mai mult decât onorant pentru lumea vinului românesc, unul care formează pojghița unei maturități pe care o dorim repetată iar și iar. Așadar, de ce e fantastică rezerva Nachbill 2020? Ei bine, fiindcă repetă un Syrah de mare clasă, reușit în stil franțuzit, în care structura, echilibrul, nuanțele, parcursul și finalul sunt desăvârșite. Nu știu (mea culpa!) dacă vinul de azi este meșteșugit tot de vinificatorul lui 2008. În adâncul sufletului meu, sper că da. Dacă am avut dreptate, atunci omul acela a intrat, și odată cu el am intrat indubitabil și noi, pe turnanta marilor campioni ai vinurilor lumii, cei foarte puțini și extrem de valoroși care au înțeles cum se obține marea performanță. Dacă nu, și m-am înșelat, atunci beți-l pe ăsta!

Inchide review

Despre Syrah-ul 2008 de la Nachbil se vorbește deja ca și despre performanțele Nadiei Comăneci, Anei-Maria Brânză sau Gheorghe Hagi; a atins un statut de ”nec plus ultra” al Syrah-urilor românești. Iată că aceeași cramă încearcă o reiterare a performanței de atunci, sub o altă etichetă, un vinificator mai tânăr, dar același terroir nordic și însorit. Timpul ne va spune dacă vintage-ul 2020 va avea aceeași aură de vin-cult; până atunci, caracteristica principală pe care o apreciez este finețea, eleganța și ...discreția. Într-o lume a ”vociferărilor” cu tanini, arome și alcool urcate cât mai sus, vinul acesta e o frumoasă notă de armonie. Fără să intru în detalii de arome, îți dă un sentiment că e întreg, rotund, șlefuit. Va mai evolua câțiva ani, dar nu trebuie să ne ferim de un consum imediat: lângă simplitatea unei porții de paste cu bacon, sos de smântână, parmezan, capere și trufe, descoperi complexitatea și adâncimea din spatele aparențelor.

Inchide review

Cu această glorioasă ocazie, cei de la Nachbil mi-au reintrat în graţii. Este primul Syrah al lor, după atâta amar de vreme, ce mi-a amintit de legendarul 2008. Atât de bun este, cel puţin pentru papilele mele. Nu ştiu câţi au apucat acele vremuri de care vorbesc dar, până la momentul ăsta, acel 2008 de la Nachbil încă mai este etalonul meu absolut de Syrah mioritic. Şi pare că 2020 Reserve doreşte cu tot dinadinsul să ajungă în aceeaşi categorie. Din start, vă avertizez că nu este un Syrah plin şi dens, de genul celor din Australia sau alte regiuni foarte calde. Este un exemplar care evocă nordul Rhone-ului şi, mai ales, acele Syrah-uri mai suave şi delicate din zona respectivă. Plin de piper, fructe negre suculente, carne maturată. Delicios, echilibrat, rotund, supleţe cât cuprinde şi un final mediu-lung, plin de fruct pur şi natural, taninuri foarte fine, plus notele regulamentare de piper. Textural, se apropie mai mult de un Pinot foarte reuşit şi nu pot spune decât că iubesc o asemenea abordare. Pentru că Syrah este un soi capabil să ajungă şi pe asemenea culmi, dacă este tratat cu grijă şi neforţat de o mână brutală, dornică de a deţine controlul absolut.

Inchide review

Mă bucur să constat, cu ocazia listării vinului de azi, că înregistrăm neoficial momentul în care nostalgia descoperirii în premieră a unor mari vinuri românești își regăsește satisfacția unui repetir la standardele care au consacrat originalul. Da, sunt sigur că cel puțin unul dintre colegii care scriu azi despre Syrah-ul Nachbil 2020 va evoca magistralul 2008 al acestui producător, un Syrah care a făcut furori la vremea sa, așa cum au făcut-o, de altfel, și alte bijuterii oenologice de-ale noastre, care între timp s-au repetat. Este un semn mai mult decât onorant pentru lumea vinului românesc, unul care formează pojghița unei maturități pe care o dorim repetată iar și iar. Așadar, de ce e fantastică rezerva Nachbill 2020? Ei bine, fiindcă repetă un Syrah de mare clasă, reușit în stil franțuzit, în care structura, echilibrul, nuanțele, parcursul și finalul sunt desăvârșite. Nu știu (mea culpa!) dacă vinul de azi este meșteșugit tot de vinificatorul lui 2008. În adâncul sufletului meu, sper că da. Dacă am avut dreptate, atunci omul acela a intrat, și odată cu el am intrat indubitabil și noi, pe turnanta marilor campioni ai vinurilor lumii, cei foarte puțini și extrem de valoroși care au înțeles cum se obține marea performanță. Dacă nu, și m-am înșelat, atunci beți-l pe ăsta!

Inchide review

Despre Syrah-ul 2008 de la Nachbil se vorbește deja ca și despre performanțele Nadiei Comăneci, Anei-Maria Brânză sau Gheorghe Hagi; a atins un statut de ”nec plus ultra” al Syrah-urilor românești. Iată că aceeași cramă încearcă o reiterare a performanței de atunci, sub o altă etichetă, un vinificator mai tânăr, dar același terroir nordic și însorit. Timpul ne va spune dacă vintage-ul 2020 va avea aceeași aură de vin-cult; până atunci, caracteristica principală pe care o apreciez este finețea, eleganța și ...discreția. Într-o lume a ”vociferărilor” cu tanini, arome și alcool urcate cât mai sus, vinul acesta e o frumoasă notă de armonie. Fără să intru în detalii de arome, îți dă un sentiment că e întreg, rotund, șlefuit. Va mai evolua câțiva ani, dar nu trebuie să ne ferim de un consum imediat: lângă simplitatea unei porții de paste cu bacon, sos de smântână, parmezan, capere și trufe, descoperi complexitatea și adâncimea din spatele aparențelor.

Inchide review