LEGACY AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2017 Salvaterra

Imaginati-va un James Bond la feminin. Bun, acum imaginati-va un Amarone le fel de feminin. La fel ca si eroul, vinul de fata are o eleganta nativa, dar si o latura colerica, necontrolata, cu intorsaturi de arome neprevazute, viraje de la cuisoare la cirese amare si cafea prajita, echilibristica pe o aciditate inalta, alcool bine strunit ca un bolid de mare viteza,d dar niste tanini fini si catifelati la atingere. Ca si eroul, desi are scene explozive si cascadorii, finalul e sentimental, usor romantic chiar si dupa ultima scena, pardon inghititura.

Inchide review

Un Amarone bogat, concentrat, aproape voluptos, cu arome pline și dulci de gemuri de fructe de pădure, de stafide și de vișine amărui, cu niște tușe bine reprezentate de ciocolată neagră. Gustul demarează suculent și dulceag, cu accent pe senzațiile de fructe negre, de ciocolată amăruie și vanilie, echilibrate de o aciditate de vișine coapte. Este cărnos, cu o textură plină, susținută de taninuri atletice. Finalul generos amplifică senzațiile fructat-dulcege, încadrându-le în tonuri de lemn dulce și condimente exotice, dulci.

Inchide review

De Revelion am băut cel mai recent după pofta inimii. Am profitat de faptul că am avut alături oameni faini și am pregătit pentru sărbătorirea trecerii în 2024 câteva vinuri dintre cele mai promițătoare pe care le-am avut la îndemână. Printre ele și Amaronele Salvaterra, rod al anului de recoltă 2017, unul dintre cei mai lăudați în Valpolicella. Vinul a făcut față descrierii mele entuziaste de la masă, oferind surprize mărturisit nemaiîntâlnite comesenilor. Caracterul fructat al vinului s-a manifestat vibrant odată cu turnarea în pahare, corpolența sa medie și gustul aproape amabil (celebra iluzie de dulce după care recunoști acest mare vin sec) a plăcut și doamnelor. Uimirea a venit mai târziu, când, cum avertizasem de fapt, colegii au observat în pahare cum evoluează vinul și cum notele declarative inițiale de vișine coapte, ciocolată și rodie, au lăsat loc smochinelor, tușei de tabac de pipă, vaniliei și la fel de celebrului marțipan. A fost un vin de senzație, cu care n-am făcut rău că m-am lăudat. Unii și-au și scuipat în sân zicând că musai să fiu ceva vrăjitor..

Inchide review

Imaginati-va un James Bond la feminin. Bun, acum imaginati-va un Amarone le fel de feminin. La fel ca si eroul, vinul de fata are o eleganta nativa, dar si o latura colerica, necontrolata, cu intorsaturi de arome neprevazute, viraje de la cuisoare la cirese amare si cafea prajita, echilibristica pe o aciditate inalta, alcool bine strunit ca un bolid de mare viteza,d dar niste tanini fini si catifelati la atingere. Ca si eroul, desi are scene explozive si cascadorii, finalul e sentimental, usor romantic chiar si dupa ultima scena, pardon inghititura.

Inchide review

Un Amarone bogat, concentrat, aproape voluptos, cu arome pline și dulci de gemuri de fructe de pădure, de stafide și de vișine amărui, cu niște tușe bine reprezentate de ciocolată neagră. Gustul demarează suculent și dulceag, cu accent pe senzațiile de fructe negre, de ciocolată amăruie și vanilie, echilibrate de o aciditate de vișine coapte. Este cărnos, cu o textură plină, susținută de taninuri atletice. Finalul generos amplifică senzațiile fructat-dulcege, încadrându-le în tonuri de lemn dulce și condimente exotice, dulci.

Inchide review

De Revelion am băut cel mai recent după pofta inimii. Am profitat de faptul că am avut alături oameni faini și am pregătit pentru sărbătorirea trecerii în 2024 câteva vinuri dintre cele mai promițătoare pe care le-am avut la îndemână. Printre ele și Amaronele Salvaterra, rod al anului de recoltă 2017, unul dintre cei mai lăudați în Valpolicella. Vinul a făcut față descrierii mele entuziaste de la masă, oferind surprize mărturisit nemaiîntâlnite comesenilor. Caracterul fructat al vinului s-a manifestat vibrant odată cu turnarea în pahare, corpolența sa medie și gustul aproape amabil (celebra iluzie de dulce după care recunoști acest mare vin sec) a plăcut și doamnelor. Uimirea a venit mai târziu, când, cum avertizasem de fapt, colegii au observat în pahare cum evoluează vinul și cum notele declarative inițiale de vișine coapte, ciocolată și rodie, au lăsat loc smochinelor, tușei de tabac de pipă, vaniliei și la fel de celebrului marțipan. A fost un vin de senzație, cu care n-am făcut rău că m-am lăudat. Unii și-au și scuipat în sân zicând că musai să fiu ceva vrăjitor..

Inchide review