ISPRAVA SONIEI 2022 Valea Ascunsa

Medalie de Argint - Mundus Vini 2025

În inima localității Teaca, din județul Bistrița-Năsăud, crama Valea Ascunsă îmbină tradiția cu inovația, oferind vinuri autentice din soiuri nobile, cultivate cu grijă pe colinele DOC-CMD Lechința. Cu o capacitate anuală de 100.000 litri, crama pune accent pe calitate și pe exprimarea terroir-ului local. Sauvignon Blanc Valea Ascunsă este un vin alb, demi-sec, obținut din struguri culeși manual în 2022 și vinificați lent, cu grijă, la temperatură controlată. Olfactiv, îmbie cu arome exotice de pomelo, flori de soc și fructul pasiunii. Gustativ, se remarcă printr-un corp mediu, echilibrat, cu note de mango, citrice coapte și o aciditate bine armonizată de restul de zahăruri. Se potrivește perfect cu brânzeturi maturate, plăcintă cu brânză sărată sau preparate cremoase cu sosuri albe. Temperatura ideală de servire: 8-10˚C.