FERNLANDS SAUVIGNON BLANC 2022 Marisco Vineyards

Suntem in zodia vinurilor racoritoare, iar acest Sauvignon Blanc de la antipozi isi ia rolul cat se poate de serios. Bine racit, aromele crocante ca un mar verde proaspat ne invadeaza gura, impreuna cu note de menta, grapefruit si o vaga adiere de flori de soc. Aciditatea inalta ii da o textura supla si vivace, ce intareste senzatia racoritoare, iar finalul aduce arome ceva mai coapte, de pepene galben. E ideal langa spanac inabusit si peste la aburi.

Inchide review

Proaspat, crocant si reconfortant, cam asa as descrie, foarte pe scurt, acest Sauvignon Blanc de la Antipozi. Si, ca sa ne-ntelegem, nu e aromat din cale-afara, nu e un reprezentant caricatural al Sauvignonului „de Lume Noua”, are in el o anumita eleganta ce-l trimite, cumva, si spre „Lumea Veche”. Altminteri, socul si grapefruit-ul domina de la nas pana in postgust, fara sa acopere insa notele minerale, vegetale si florale. Exista chiar si o senzatie usor dulceaga, ce-l face (la fel ca multe alte vinuri din zona) foarte nimerit pentru preparatele asiatice. Dar, ca sa revin, intr-un fel, la ce spuneam la inceput, un pahar baut asa, pur si simplu, pe canicula asta, va fi tot ce poate fi mai nimerit.

Inchide review

M-aș juca cu cuvintele legate de SB-ul de azi, gândindu-ma la Between 2 Ferns, unde intrebarile lui Zach ar suna ca: e adevărat că puneți citrice-n zeama de vin ca să pară mai verde? De unde procurați răcoarea de peste noapte ca să aveți notele așa clare de prospețime. Dacă aveți Sauvignon blanc, aveți și noir? Marisco Vineyards vine de la faptul că vinul ăsta merge cu scoicile? Revenind la ale noastre într-o notă mai serioasă, avem un vin foarte tânăr, verde, citric, cu aciditate, eleganță și un oarecare rafinament chit că avem ceva construit pentru consum rapid. Volubil și exotic, fructe albe coapte dar nu neaoșe. Paradoxal sau nu l-am servit exact cu ce scrie pe etichetă, cozze proaspete, căci atâta m-a dus capul. S-a plăcut.

Inchide review

Suntem in zodia vinurilor racoritoare, iar acest Sauvignon Blanc de la antipozi isi ia rolul cat se poate de serios. Bine racit, aromele crocante ca un mar verde proaspat ne invadeaza gura, impreuna cu note de menta, grapefruit si o vaga adiere de flori de soc. Aciditatea inalta ii da o textura supla si vivace, ce intareste senzatia racoritoare, iar finalul aduce arome ceva mai coapte, de pepene galben. E ideal langa spanac inabusit si peste la aburi.

Inchide review

Proaspat, crocant si reconfortant, cam asa as descrie, foarte pe scurt, acest Sauvignon Blanc de la Antipozi. Si, ca sa ne-ntelegem, nu e aromat din cale-afara, nu e un reprezentant caricatural al Sauvignonului „de Lume Noua”, are in el o anumita eleganta ce-l trimite, cumva, si spre „Lumea Veche”. Altminteri, socul si grapefruit-ul domina de la nas pana in postgust, fara sa acopere insa notele minerale, vegetale si florale. Exista chiar si o senzatie usor dulceaga, ce-l face (la fel ca multe alte vinuri din zona) foarte nimerit pentru preparatele asiatice. Dar, ca sa revin, intr-un fel, la ce spuneam la inceput, un pahar baut asa, pur si simplu, pe canicula asta, va fi tot ce poate fi mai nimerit.

Inchide review

M-aș juca cu cuvintele legate de SB-ul de azi, gândindu-ma la Between 2 Ferns, unde intrebarile lui Zach ar suna ca: e adevărat că puneți citrice-n zeama de vin ca să pară mai verde? De unde procurați răcoarea de peste noapte ca să aveți notele așa clare de prospețime. Dacă aveți Sauvignon blanc, aveți și noir? Marisco Vineyards vine de la faptul că vinul ăsta merge cu scoicile? Revenind la ale noastre într-o notă mai serioasă, avem un vin foarte tânăr, verde, citric, cu aciditate, eleganță și un oarecare rafinament chit că avem ceva construit pentru consum rapid. Volubil și exotic, fructe albe coapte dar nu neaoșe. Paradoxal sau nu l-am servit exact cu ce scrie pe etichetă, cozze proaspete, căci atâta m-a dus capul. S-a plăcut.

Inchide review