FAIN CUVEE 2022 Strunga Winery

Deși sosit de pe arealul viticol Dealurile Moldovei, cuveeul de astăzi poartă numele pe care eu l-am cunoscut ca și cuvânt în Ardealul ușor vecin. Melanj de fructe albe coapte, ansamblu folcloric în care fiecare interpret își aduce aportul pentru ca privitorului și degustătorul să aibe parte de cat mai multă savoare în pahar. De la o notă ușor ierboasă până la una florală, totul cusut pe o aciditate potrivită. Rece și devreme ascultat, it’s fain!

Inchide review

Un vin creat într-o ediție limitate de aproape 6000 de sticle din strugurii proveniți din cele aproape 87 de ha situate pe Dealurile Pârjolita și Calda ce aparțin Dealurilor Moldovei. Mirosul te cucerește de la început cu arome intense de flori albe, unt proaspăt și vanilie, dar și citrice, lămâi, bergamote cumva un nas exotic datorat Muscatului, condimentat cu ghimbir și piper alb. Gustativ cu structură amplă, corpolentă, a Chardonnay-ului este susținută de alcoolul de 13%, la rândul lui foarte bine echilibrat de aciditatea îndrăzneață a Sauvignonului. Aromele de citrice, lămâi, grapefruit, lime le regăsim și aici completate de un lemn bine integrat ce îl face să devină de-a dreptul voluptuos. Un vin potrivit de asociat lângă un preparat mai gras sau cu un sos consistent.

Inchide review

Cu toate că nu sunt un admirator al combinaţiei Sauvignon Blanc-Chardonnay (iar în acest caz, mai intră în joc şi Muscat Ottonel), exemplarul de fată al celor de la Strunga este unul destul de reuşit. Imediat după deschidere, domină notele lemnoase dar, după 10-15 minute de aerare, acestea dau un pas înapoi şi lasă loc fructelor bine coapte şi citricelor. Gustativ, se prezintă cu o corpolenţă deloc timidă şi este sudat îndeajuns de bine încât să devină coerent, de la început şi până la final. Aciditate joasă spre medie, postgust cu o combinaţie de note citrice şi uşoare tente amărui-tonice.

Inchide review

Deși sosit de pe arealul viticol Dealurile Moldovei, cuveeul de astăzi poartă numele pe care eu l-am cunoscut ca și cuvânt în Ardealul ușor vecin. Melanj de fructe albe coapte, ansamblu folcloric în care fiecare interpret își aduce aportul pentru ca privitorului și degustătorul să aibe parte de cat mai multă savoare în pahar. De la o notă ușor ierboasă până la una florală, totul cusut pe o aciditate potrivită. Rece și devreme ascultat, it’s fain!

Inchide review

Un vin creat într-o ediție limitate de aproape 6000 de sticle din strugurii proveniți din cele aproape 87 de ha situate pe Dealurile Pârjolita și Calda ce aparțin Dealurilor Moldovei. Mirosul te cucerește de la început cu arome intense de flori albe, unt proaspăt și vanilie, dar și citrice, lămâi, bergamote cumva un nas exotic datorat Muscatului, condimentat cu ghimbir și piper alb. Gustativ cu structură amplă, corpolentă, a Chardonnay-ului este susținută de alcoolul de 13%, la rândul lui foarte bine echilibrat de aciditatea îndrăzneață a Sauvignonului. Aromele de citrice, lămâi, grapefruit, lime le regăsim și aici completate de un lemn bine integrat ce îl face să devină de-a dreptul voluptuos. Un vin potrivit de asociat lângă un preparat mai gras sau cu un sos consistent.

Inchide review

Cu toate că nu sunt un admirator al combinaţiei Sauvignon Blanc-Chardonnay (iar în acest caz, mai intră în joc şi Muscat Ottonel), exemplarul de fată al celor de la Strunga este unul destul de reuşit. Imediat după deschidere, domină notele lemnoase dar, după 10-15 minute de aerare, acestea dau un pas înapoi şi lasă loc fructelor bine coapte şi citricelor. Gustativ, se prezintă cu o corpolenţă deloc timidă şi este sudat îndeajuns de bine încât să devină coerent, de la început şi până la final. Aciditate joasă spre medie, postgust cu o combinaţie de note citrice şi uşoare tente amărui-tonice.

Inchide review