CUVEE RESERVEE CHATEAUNEUF DU PAPE 2023 Domaine du Pegau

94 puncte James Suckling

Bazele Domaine du Pegau au fost puse încă din secolul 17, însă mult mai târziu, în 1964, Paul Feraud este cel care începe să valorifice cele 22 ha de viţă-de-vie din regiunea Châteauneuf du Pape. În 1987, Laurence, fiica lui Paul, deschide un domeniu familial independent de 5 ha, numindu-l Pegau. În 2012, Laurence a mai cumpărat o proprietate de 41 ha, localizată la sud de Chateuneuf du Pape, domeniu pe care l-a numit Chateau Pegau. De acolo vine şi recomandarea zilei, Domaine du Pegau Cuvee Reservee Chateauneuf-du-Pape 2023, un cupaj roşu obţinut din Grenache, Mourvedre şi Syrah. Vinul scoate în prim plan note intense de cireşe negre, mure, grafit şi condimente dulci, în vreme ce finalul este lung, cu note fructat-minerale. Degustaţi acest vin la 16-18 grade Celsius, alături de preparate din carne roşie şi vânat.