CUVEE GRANDIFLORA 2021 Crama Avincis

Una dintre cele mai bine scrise nuvele românești e, după părerea mea, La Grandiflora lui Gib Mihăescu. Las la o parte faptul că Gib a fost autorul preferat al adolescenței mele ca să evoc astăzi vinul așa de inspirat botezat: e mătăsos și ușor curgător, dar și punctat de picanterii condimente și de expresii vivace, intens fructate, ca și nuvela, dacă aceasta ar fi fost vin. Are temperament vulcanic, de oltean și o încăpățânare a sa, care aduc în lumină expresii neaoșe și tipicități proprii de terroir cum nu mi-a fost dat să gust în altă parte. După gustul meu e un vin grozav!

Inchide review

Grandiflora este un cuvânt de origine latină, folosit în botanică pentru a desemna plantele cu flori mari, spectaculoase. O plantă ambițioasă, am putea spune, într-un limbaj ceva mai puțin academic. Cuvée Grandiflora își asumă această ambiție nativă și ne oferă, și în ediția 2021, un purpuriu floral de aleasă ținută, remarcabil atât prin construcție, cât și prin persistență. Expresia vinului devine cu atât mai interesantă cu cât, față de edițiile anterioare, Grandiflora pare să fi ajuns la maturitatea în care își poate încredința povestea unui trio exclusiv autohton: Fetească, Alutus și Negru de Drăgășani. Trei voci diferite, reunite într-o compoziție care nu caută să impresioneze prin zgomot, ci prin armonia unei identități bine conturate. Rezultatul este un vin elegant și plin de personalitate, cu o consistență aproape tactilă, în care fructul se așterne în tușe largi, generoase, când catifelate, când ușor sălbatice, peste care condimentele își lasă amprenta cu o discreție înșelătoare. E ceva din belșugul pământului oltenesc în această abundență de nuanțe, dar și din acea exuberanță sudică în care natura nu se sfiește să-și arate toate culorile.Structura solidă și taninurile bine articulate susțin intensitatea aromatică, conferindu-i vinului atât forță, cât și echilibru. Grandiflora 2021 reușește astfel o întâlnire fericită între voluptatea fructului și eleganța construcției, între robustețe și finețe, între temperament și măsură. Un vin emancipat de orice complex, voluptuos fără să devină greoi și suav fără să-și piardă fermitatea. Iar dacă numele îi promite flori mari, vinul își respectă promisiunea în felul său: nu cu delicatețea timidă a unei flori de ierbar, ci cu exuberanța unei grădini sudice, scăldate în soare, unde până și aromele par să spună o poveste.

Inchide review

Un vin care, după o tradiție lungă de vinuri de top, a ales în premieră formula de asamblaj de soiuri autohtone, deși prima ediție a etichetei era un „Bordeaux clasic”, din Cabernet Sauvignon și Merlot. Rând pe rând, soiurile naționale, și apoi cele locale, și-au croit drum spre vârf, demonstrând un potențial de calitate comparabil (cel puțin). Arome elegante de mure și vișine, în prim-plan, urmate de un fundal de grafit și pământ de pădure, completat de ciocolată neagră, spumă de espresso, coacăze, ba chiar ceva rodii și nuci. Cei antrenați pot descoperi și o tentă de steak de vită crud, bine potrivită cu nuanțele de piper și ierburi aromatice care se dezvoltă după aerisire. Aciditate sănătoasă, taninuri fine și un postgust prelung, cu un vârtej de arome complementare – un vin de savurat pe îndelete acum și de studiat pas cu pas, mulți ani de acum încolo.

Inchide review

Una dintre cele mai bine scrise nuvele românești e, după părerea mea, La Grandiflora lui Gib Mihăescu. Las la o parte faptul că Gib a fost autorul preferat al adolescenței mele ca să evoc astăzi vinul așa de inspirat botezat: e mătăsos și ușor curgător, dar și punctat de picanterii condimente și de expresii vivace, intens fructate, ca și nuvela, dacă aceasta ar fi fost vin. Are temperament vulcanic, de oltean și o încăpățânare a sa, care aduc în lumină expresii neaoșe și tipicități proprii de terroir cum nu mi-a fost dat să gust în altă parte. După gustul meu e un vin grozav!

Inchide review

Grandiflora este un cuvânt de origine latină, folosit în botanică pentru a desemna plantele cu flori mari, spectaculoase. O plantă ambițioasă, am putea spune, într-un limbaj ceva mai puțin academic. Cuvée Grandiflora își asumă această ambiție nativă și ne oferă, și în ediția 2021, un purpuriu floral de aleasă ținută, remarcabil atât prin construcție, cât și prin persistență. Expresia vinului devine cu atât mai interesantă cu cât, față de edițiile anterioare, Grandiflora pare să fi ajuns la maturitatea în care își poate încredința povestea unui trio exclusiv autohton: Fetească, Alutus și Negru de Drăgășani. Trei voci diferite, reunite într-o compoziție care nu caută să impresioneze prin zgomot, ci prin armonia unei identități bine conturate. Rezultatul este un vin elegant și plin de personalitate, cu o consistență aproape tactilă, în care fructul se așterne în tușe largi, generoase, când catifelate, când ușor sălbatice, peste care condimentele își lasă amprenta cu o discreție înșelătoare. E ceva din belșugul pământului oltenesc în această abundență de nuanțe, dar și din acea exuberanță sudică în care natura nu se sfiește să-și arate toate culorile.Structura solidă și taninurile bine articulate susțin intensitatea aromatică, conferindu-i vinului atât forță, cât și echilibru. Grandiflora 2021 reușește astfel o întâlnire fericită între voluptatea fructului și eleganța construcției, între robustețe și finețe, între temperament și măsură. Un vin emancipat de orice complex, voluptuos fără să devină greoi și suav fără să-și piardă fermitatea. Iar dacă numele îi promite flori mari, vinul își respectă promisiunea în felul său: nu cu delicatețea timidă a unei flori de ierbar, ci cu exuberanța unei grădini sudice, scăldate în soare, unde până și aromele par să spună o poveste.

Inchide review

Un vin care, după o tradiție lungă de vinuri de top, a ales în premieră formula de asamblaj de soiuri autohtone, deși prima ediție a etichetei era un „Bordeaux clasic”, din Cabernet Sauvignon și Merlot. Rând pe rând, soiurile naționale, și apoi cele locale, și-au croit drum spre vârf, demonstrând un potențial de calitate comparabil (cel puțin). Arome elegante de mure și vișine, în prim-plan, urmate de un fundal de grafit și pământ de pădure, completat de ciocolată neagră, spumă de espresso, coacăze, ba chiar ceva rodii și nuci. Cei antrenați pot descoperi și o tentă de steak de vită crud, bine potrivită cu nuanțele de piper și ierburi aromatice care se dezvoltă după aerisire. Aciditate sănătoasă, taninuri fine și un postgust prelung, cu un vârtej de arome complementare – un vin de savurat pe îndelete acum și de studiat pas cu pas, mulți ani de acum încolo.

Inchide review