COPERTINO RISERVA 2017 Masseria Doppio Passo

Recunosc, iar am călcat greșit și mi-am format așteptari gresite. Doar ce am deschis o sticlă “grea”, din acest strugure la care m-as fi asteptat la dulcegarii și robisteti volumetrice. Dar care ce sa vezi, m-a surprins cu un vin pregatit de lupta cu o masa bazata pe carne, rosie, eventual vânat. Un vin suplu, cu aciditate potrivita, un amestec de fruct negru si cireasa coapta, tanini robusti, o structură fermă si un final elegant. As zice că e mai mult decat potrivit pentru acese perioade. Enjoy.

Inchide review

Un Negroamaro 100%, din regiunea italiana Copertino (Puglia), care imbina in mod fericit caracterul rustic al soiului cu un stil de vinificatie modern si expresiv. Rezultatul e un vin de culoare visinie, cu bordura discret caramizie, care vine cu un buchet sofisticat de fructe negre, lemn afumat si note minerale. Corpul plin, cu o excelenta aciditate, are taninuri fine, dar bine conturate, o textura compacta si alcool impecabil integrat. Gustul vine cu prune uscate, cirese negre si coacaze, la care se adauga impresii de ciocolata amara si trufe de padure. Postgustul, lung si proaspat, lasa aluzii de smochine confiate si senzatii dulci-amarui, condimentate.

Inchide review

Oferta de vinuri din sudul Italiei devine din ce in ce mai bogata, iar tot mai multi consumatori romani (si nu numai!) sunt atrasi de stilul pe care il propun aceste vinuri: sunt aromate, generoase, rotunde, prietenoase, lejere si cu un “rest” de zahar ce le face foarte “accesibile”. Copertino Riserva 2017 nu se abate de la “regula”, insa are cateva “atuuri” care ii confera o personalitate aparte. Aromatic, se prezinta in tonuri intense si bine trasate de coacaze negre, de visine amarui si mure coapte, pigmentate de tonuri de vanilie, frunze uscate si piele. Este plin si carnos, fara ca taninurile sa fie dintre cele mai puternice, suculent si proaspat, cu o aciditate placuta de fructe rosii si un pic de espresso. In postgust, isi pastreaza fructul la un nivel mediu, insa aduce si niste tonuri de condimente dulci exotice.

Inchide review

Recunosc, iar am călcat greșit și mi-am format așteptari gresite. Doar ce am deschis o sticlă “grea”, din acest strugure la care m-as fi asteptat la dulcegarii și robisteti volumetrice. Dar care ce sa vezi, m-a surprins cu un vin pregatit de lupta cu o masa bazata pe carne, rosie, eventual vânat. Un vin suplu, cu aciditate potrivita, un amestec de fruct negru si cireasa coapta, tanini robusti, o structură fermă si un final elegant. As zice că e mai mult decat potrivit pentru acese perioade. Enjoy.

Inchide review

Un Negroamaro 100%, din regiunea italiana Copertino (Puglia), care imbina in mod fericit caracterul rustic al soiului cu un stil de vinificatie modern si expresiv. Rezultatul e un vin de culoare visinie, cu bordura discret caramizie, care vine cu un buchet sofisticat de fructe negre, lemn afumat si note minerale. Corpul plin, cu o excelenta aciditate, are taninuri fine, dar bine conturate, o textura compacta si alcool impecabil integrat. Gustul vine cu prune uscate, cirese negre si coacaze, la care se adauga impresii de ciocolata amara si trufe de padure. Postgustul, lung si proaspat, lasa aluzii de smochine confiate si senzatii dulci-amarui, condimentate.

Inchide review

Oferta de vinuri din sudul Italiei devine din ce in ce mai bogata, iar tot mai multi consumatori romani (si nu numai!) sunt atrasi de stilul pe care il propun aceste vinuri: sunt aromate, generoase, rotunde, prietenoase, lejere si cu un “rest” de zahar ce le face foarte “accesibile”. Copertino Riserva 2017 nu se abate de la “regula”, insa are cateva “atuuri” care ii confera o personalitate aparte. Aromatic, se prezinta in tonuri intense si bine trasate de coacaze negre, de visine amarui si mure coapte, pigmentate de tonuri de vanilie, frunze uscate si piele. Este plin si carnos, fara ca taninurile sa fie dintre cele mai puternice, suculent si proaspat, cu o aciditate placuta de fructe rosii si un pic de espresso. In postgust, isi pastreaza fructul la un nivel mediu, insa aduce si niste tonuri de condimente dulci exotice.

Inchide review