CHATEAU PEGAU CUVEE SETIER 2021 Domaine du Pegau

92 puncte James Suckling

Bazele Domaine du Pegau au fost puse încă din secolul 17, însă mult mai târziu, în 1964, Paul Feraud este cel care începe să valorifice cele 22 ha de viţă-de-vie din regiunea Châteauneuf du Pape, producând propriul său vin. În 1987, Laurence, fiica lui Paul, cea care studiase la şcoala de business în vin şi băuturi spirtoase, le propune părinţilor săi crearea unui domeniu familial independent de 5 ha, numindu-l Pegau. În timp, vinurile domeniului sunt din ce în ce mai apreciate şi premiate, crama extinzându-se din ce în ce mai mult. În 2012, Laurence a mai cumpărat o proprietate de 41 ha, localizată la sud de Chateuneuf du Pape, domeniu pe care l-a numit Chateau Pegau. Château Pegau Cuvee Setier 2021 este un cupaj roşu obtinut din struguri Grenache, Mourvedre şi Syrah, un vin roşu liniştit cu note olfactive de coacaze negre, lemn dulce, cireşe negre, cu taninuri bine structurate pe palat, arome intense, fructate şi un final lung, persistent. Degustaţi acest vin la 14-16 grade Celsius, alături de antreuri, preparate din carne roşie sau brânzeturi.