CHADWICK 2012 Vina Errazuriz

97 puncte James Suckling, 92 puncte Robert Parker

Istoria Chadwick începe încă din anii ’30, atunci când Don Alfonso, tatăl lui Eduardo Chadwick, pune bazele primei crame din Chile. Alfonso avea o mare pasiune atât pentru vinuri, cât şi pentru jocul de polo. Astăzi, cel mai mare tribut adus de către descendenţii săi este faptul că terenul pe care juca odată polo îi poartă numele şi este acoperit în totalitate cu podgorii de viţă de vie. Chadwick 2012 surprinde prin aciditatea perfect echilibrată şi tentele clasice, elegante, cu note de fructe de pădure, dar şi de lemn dulce. Savuraţi acest vin la 16-17 grade Celsius, în diverse combinaţii culinare: coaste de vită sau porc, piept de raţă, ton, mâncăruri vegetariene, preparate din carne de miel.