CAPITEL SAN ROCCO VALPOLICELLA RIPASSO 2018 Tedeschi

92 puncte James Suckling, 90 puncte Robert Parker

Familia Tedeschi are o lungă istorie în industria vinului, mizând întotdeauna pe caracteristicile şi bogăţiile zonei Valpolicella. Prin tradiţie, inovaţie şi cunoaşterea perfectă a regiunii, în timp au reuşit să clădească un brand respectat care produce anual vinuri elegante, complexe şi de o calitate superioară. Recomandarea noastră de astăzi, Capitel San Rocco – Valpolicella Ripasso DOC Superiore, este un mix interesant de 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara şi Dindarella. Amplu, bogat în arome, vinul cucereşte de la primele note olfactive de cireşe, zmeură şi coacăze roşii, în vreme ce gustul continuă tentele fructate, dezvăluindu-se echilibrat şi bine structurat. Se recomandă degustarea acestui vin la 14-16 grade Celsius, alături de preparate din carne roşie, vânat sau brânzeturi diverse.