ARTAZU PASOS DE SAN MARTIN 2023 Artazu

 95 puncte James Suckling, 93+ puncte Robert Parker

Bodegas Artazu este proiectul dedicat soiului Garnacha al familiei López de Lacalle, pionier al renașterii acestei varietăți în Navarra. Situată în subzona Valdizarbe, una dintre cele mai răcoroase și mai expresive zone ale regiunii, crama valorifică vițe vechi cultivate la altitudine și practici ecologice pentru a crea vinuri autentice, elegante și profund legate de terroir. Artazu Pasos de San Martín 2023 ECO este un vin roșu sec obținut din 100% Garnacha, provenită din vii vechi cultivate la aproximativ 600 de metri altitudine, pe versanții calcaroși ai localității San Martín de Unx. Considerat unul dintre cele mai reprezentative vinuri ale noii generații de Garnacha din Navarra, acesta îmbină intensitatea fructului cu eleganța și prospețimea specifice climatului influențat de vânturile Pirineilor. În pahar se prezintă într-o culoare rubinie strălucitoare. Olfactiv, este complex și expresiv, dominat de arome de cireșe, zmeură, căpșune sălbatice și fructe de pădure roșii, completate de note florale de violete și flori de câmp, alături de accente minerale și condimentate fine. Gustul este vibrant și precis, cu o aciditate excelent integrată și taninuri fine, mătăsoase. Aromele fructelor roșii proaspete se împletesc armonios cu nuanțe de plante aromatice mediteraneene, condimente delicate și subtilități minerale. Finalul este lung, elegant și persistent, marcat de prospețime și rafinament. Se recomandă servirea la 16–18°C, după o aerare de aproximativ 30–60 de minute. Se asociază excelent cu carne roșie la grătar, miel, vânat, preparate tradiționale spaniole, brânzeturi maturate și preparate cu ciuperci.