ARMENTINO NEGROAMARO E PRIMITIVO 2022 Schola Sarmenti

Un cupaj de Negroamaro (50%) şi Primitivo (50%), originar din regiunea Salento (Puglia, sudul Italiei), fermentat şi maturat în tanc de inox. Avem de-a face cu un vin tânăr şi exuberant, cu note de fructe negre supracoapte, taninuri ferme, aciditate moderată şi un mic rest de zahăr. Culoare vişiniu închis şi nas cu cireşe negre, scorţişoară şi senzaţii de cerneală. Corp suplu, textură catifelată şi alcool bine evidenţiat (14%). Gust suculent, cu cireşe negre, mure şi coacăze. Postgust lung, cu rodie şi tonuri condimentate de lemn dulce şi piper negru.

Inchide review

Rock’n’roll rafinat la pahar.  Dacă acest vin ar fi o melodie, ar avea un riff de chitară nu foarte strident, cântat la apus pe o plajă din Salento. Primitivo și Negroamaro dansează împreună într-o explozie de fructe negre coapte, cireșe suculente și accente fine de vanilie și ciocolată. Corpolent, rubensian aproape, dar catifelat, cu taninuri fine și o “inimă rubinie” anul ‘22 oferă o valență pur mediteraneană, cu note de ierburi aromatice și un final lung, cât o seară leneșă de vară. Merge cu preparate consistente, prieteni veseli și povești sau, de ce nu, cu momentele în care vrei să te răsfeți fără niciun motiv.

Inchide review

Olfactiv, ne întâmpină o întreagă orchestră de fructe negre (cu prune și vișine soliste), bine coapte, ba vreo două sunt chiar discret gemoase. Corpul e suplu, gustul mătăsos, moale și fin, cu vagi aluzii dulci și cu niște cireșe negre care se adaugă ansamblului fructat. Care cireșe țin musai să iasă în evidență și în postgustul lung și plăcut. Cu ce-l mărităm? Păi cu niște preparate pe bază de cărnuri roșii, preferabil însoțite de sosuri catifelate. Și da, mâncarea poate fi un pic picantă.

Inchide review

Un cupaj de Negroamaro (50%) şi Primitivo (50%), originar din regiunea Salento (Puglia, sudul Italiei), fermentat şi maturat în tanc de inox. Avem de-a face cu un vin tânăr şi exuberant, cu note de fructe negre supracoapte, taninuri ferme, aciditate moderată şi un mic rest de zahăr. Culoare vişiniu închis şi nas cu cireşe negre, scorţişoară şi senzaţii de cerneală. Corp suplu, textură catifelată şi alcool bine evidenţiat (14%). Gust suculent, cu cireşe negre, mure şi coacăze. Postgust lung, cu rodie şi tonuri condimentate de lemn dulce şi piper negru.

Inchide review

Rock’n’roll rafinat la pahar.  Dacă acest vin ar fi o melodie, ar avea un riff de chitară nu foarte strident, cântat la apus pe o plajă din Salento. Primitivo și Negroamaro dansează împreună într-o explozie de fructe negre coapte, cireșe suculente și accente fine de vanilie și ciocolată. Corpolent, rubensian aproape, dar catifelat, cu taninuri fine și o “inimă rubinie” anul ‘22 oferă o valență pur mediteraneană, cu note de ierburi aromatice și un final lung, cât o seară leneșă de vară. Merge cu preparate consistente, prieteni veseli și povești sau, de ce nu, cu momentele în care vrei să te răsfeți fără niciun motiv.

Inchide review

Olfactiv, ne întâmpină o întreagă orchestră de fructe negre (cu prune și vișine soliste), bine coapte, ba vreo două sunt chiar discret gemoase. Corpul e suplu, gustul mătăsos, moale și fin, cu vagi aluzii dulci și cu niște cireșe negre care se adaugă ansamblului fructat. Care cireșe țin musai să iasă în evidență și în postgustul lung și plăcut. Cu ce-l mărităm? Păi cu niște preparate pe bază de cărnuri roșii, preferabil însoțite de sosuri catifelate. Și da, mâncarea poate fi un pic picantă.

Inchide review