3 PASSO BIANCO 2022 Cielo e Terra

Astazi, navigam in zona Veneto si lasam panzele corabiei noastre, ce ne poarta prin lumea vinului, sa prinda o culoare aurie, sticloasa. Parfumul italianului nostru este unul intens, sprijinit temeinic pe piloni de fruct copt (mango, para). Gura este una proaspata, dominata si ea de note tropicale, peste care se asterne un iz vag de pastarnac. Aciditatea isi creează o carare bine definita, ce completeaza reusit intensitatea aromatica, menținând in egala masura impresia de proaspat.

Inchide review

Elegant si echilibrat, cu un mijloc consistent, texturat, destul de fenolic, bine sustinut de aciditate. In plus cu un final sec, lung, usor amarui, cu toate componentele bine dozate. Vine din regiunea Veneto si mi s-a parut o surpriza placuta; nu e neaparat teribil de expresiv aromatic, nici tocmai timid, dar in primul rand sta foarte bine structural. De incercat!

Inchide review

3 passo adică 3 pași pentru a obține acest vin: terroir italian cu vocație, doar struguri organici și vinificație vegană magistrală! Un vin selectat dintre cel peste 3000ha ale asociației de viticultori, tipic italian. Cu arome intense de flori albe, fructe galbene, mere, pere, chiar și piersici albe cu gutui alături de lămâi, vinul transmite prospețime, care este confirmată gustativ de aromele de citrice lămâi, grapefruit, mere verzi, pere, gutui completate de o aciditate îndrăzneață, un corp zvelt cu structură sprințară și un post gust mineral, datorat solurilor vulcanice și bazaltice. Alcoolul este mediu, foarte bine echilibrat. Un vin proaspăt și plăcut, ușor de asociat cu vile paladine, grădini luxuriante și un orizont întreg plantat cu viță de vie, un vin tipic pentru ”dolce far niente”.

Inchide review

Astazi, navigam in zona Veneto si lasam panzele corabiei noastre, ce ne poarta prin lumea vinului, sa prinda o culoare aurie, sticloasa. Parfumul italianului nostru este unul intens, sprijinit temeinic pe piloni de fruct copt (mango, para). Gura este una proaspata, dominata si ea de note tropicale, peste care se asterne un iz vag de pastarnac. Aciditatea isi creează o carare bine definita, ce completeaza reusit intensitatea aromatica, menținând in egala masura impresia de proaspat.

Inchide review

Elegant si echilibrat, cu un mijloc consistent, texturat, destul de fenolic, bine sustinut de aciditate. In plus cu un final sec, lung, usor amarui, cu toate componentele bine dozate. Vine din regiunea Veneto si mi s-a parut o surpriza placuta; nu e neaparat teribil de expresiv aromatic, nici tocmai timid, dar in primul rand sta foarte bine structural. De incercat!

Inchide review

3 passo adică 3 pași pentru a obține acest vin: terroir italian cu vocație, doar struguri organici și vinificație vegană magistrală! Un vin selectat dintre cel peste 3000ha ale asociației de viticultori, tipic italian. Cu arome intense de flori albe, fructe galbene, mere, pere, chiar și piersici albe cu gutui alături de lămâi, vinul transmite prospețime, care este confirmată gustativ de aromele de citrice lămâi, grapefruit, mere verzi, pere, gutui completate de o aciditate îndrăzneață, un corp zvelt cu structură sprințară și un post gust mineral, datorat solurilor vulcanice și bazaltice. Alcoolul este mediu, foarte bine echilibrat. Un vin proaspăt și plăcut, ușor de asociat cu vile paladine, grădini luxuriante și un orizont întreg plantat cu viță de vie, un vin tipic pentru ”dolce far niente”.

Inchide review