24 CARATI VINO ROSSO 2021 Tenuta Antonini

Meniul nostru de astăzi vine nu doar cu greutate, ci și cu substanță, căci avem în față un vin italian care și-a propus, încă de la început, să impresioneze — și nu se lasă până nu reușește. De la ambalajul prețios și culoarea intensă, până la parfumul generos și paleta aromatică bogată în fructe supracoapte și nuanțe de ciocolată, totul este împins către un registru senzorial amplu. Și, lucru deloc minor, reușește această exuberanță fără să devină obositor. Aromele se aștern stratificat, cu o cromatică olfactivă care evoluează frumos în pahar, culminând cu un final ușor mentolat, proaspăt și elegant. O experiență agreabilă per ansamblu — un vin ce știe cum să fie memorabil fără să fie neaparat ostentativ.

Inchide review

Să scăpăm întâi de elefantul din încăpere: acesta este, fără putință de tăgadă, un vin demisec, cel puțin conform legislației românești (dar da, sigur, nu e un vin românesc). În rest e bine echilibrat, intens, persistent, cu taninuri catifelate, aciditate plăcută, și o senzație generală de fruct supracopt, dulceag, nu tocmai străină de vinurile mai sudice ale Italiei, dar în mod cert cu mai multă prospețime: și aromatică, și gustativă. Deci, pe scurt, un foarte bine făcut exemplar din genul "crowd-pleaser".

Inchide review

Un alt vin din seria "vinuri carnaval" sau "vinuri curcubeu", realizate în așa fel încât să impresioneze un segment cât mai mare de consumatori. Probabil că va exista o categorie - foarte nișată - de consumatori care îi va reproșa accentele dulcege, gemoase, poate chiar profilul direct și abordarea sa mai lejeră, dar acest vin nu îi vizează pe aceștia. Se adresează celor care își doresc un pic de "culoare", cu accente pe fructele roșii coapte, pe vișine și cireșe amărui, coacăze negre, cu subtonuri de ciocolată, zahăr brun și tabac dulce. Gustul este prietenos, echilibrat și suculent, cu taninuri bine șlefuite și o aciditate medie de vișine amărui, ce conferă postgustului un fel de grație, în expresia sa fructat-parfumată. Pe final, rezonează în note bine accentuate de fructe roșii, pe un fundal vanilat.

Inchide review

Meniul nostru de astăzi vine nu doar cu greutate, ci și cu substanță, căci avem în față un vin italian care și-a propus, încă de la început, să impresioneze — și nu se lasă până nu reușește. De la ambalajul prețios și culoarea intensă, până la parfumul generos și paleta aromatică bogată în fructe supracoapte și nuanțe de ciocolată, totul este împins către un registru senzorial amplu. Și, lucru deloc minor, reușește această exuberanță fără să devină obositor. Aromele se aștern stratificat, cu o cromatică olfactivă care evoluează frumos în pahar, culminând cu un final ușor mentolat, proaspăt și elegant. O experiență agreabilă per ansamblu — un vin ce știe cum să fie memorabil fără să fie neaparat ostentativ.

Inchide review

Să scăpăm întâi de elefantul din încăpere: acesta este, fără putință de tăgadă, un vin demisec, cel puțin conform legislației românești (dar da, sigur, nu e un vin românesc). În rest e bine echilibrat, intens, persistent, cu taninuri catifelate, aciditate plăcută, și o senzație generală de fruct supracopt, dulceag, nu tocmai străină de vinurile mai sudice ale Italiei, dar în mod cert cu mai multă prospețime: și aromatică, și gustativă. Deci, pe scurt, un foarte bine făcut exemplar din genul "crowd-pleaser".

Inchide review

Un alt vin din seria "vinuri carnaval" sau "vinuri curcubeu", realizate în așa fel încât să impresioneze un segment cât mai mare de consumatori. Probabil că va exista o categorie - foarte nișată - de consumatori care îi va reproșa accentele dulcege, gemoase, poate chiar profilul direct și abordarea sa mai lejeră, dar acest vin nu îi vizează pe aceștia. Se adresează celor care își doresc un pic de "culoare", cu accente pe fructele roșii coapte, pe vișine și cireșe amărui, coacăze negre, cu subtonuri de ciocolată, zahăr brun și tabac dulce. Gustul este prietenos, echilibrat și suculent, cu taninuri bine șlefuite și o aciditate medie de vișine amărui, ce conferă postgustului un fel de grație, în expresia sa fructat-parfumată. Pe final, rezonează în note bine accentuate de fructe roșii, pe un fundal vanilat.

Inchide review