CABERNET SAUVIGNON 2013 Crama Oprisor

Crama Oprisor si-a gasit drumul spre aceasta lume fascinanta a vinurilor in 1994, investitia companiei germane Reh Kendermann pe ramasitele unei crame construite in anii ’70 pe malul stang al Vaii Drincei reprezentand nasterea unei noi identitati. Cel mai prestigios exportator german de vinuri din anii ’90 se stabileste la Oprisor si, incepand cu anul 2000 replanteaza colinele si versantii din Golul Drincei, acoperind 250 de hectare. Inspirat de oamenii si spiritul locului, ia nastere conceptul „Oltenia profunda”, o gama ce reuneste vinuri care poarta cu ele mesajul locului si au denumiri specifice anumitor traditii ale zonei. Vinul fanion al gamei, semnat de Liviu Grigorica, este unul in aparenta simplu, un Cabernet Sauvignon apreciat ca fiind unul dintre cele mai bune vinuri produse in Romania din acest soi. Este un vin creat din alte sase, cu timpi de maturare diferiti, in butoaie de varste diferite, din struguri culesi din zone diferite ale podgoriei. Fiecare dintre vinurile componente este lucrat cu talent si multa munca astfel ca in paharele dumneavoastra sa ajunga un produs final complex. Cabernet Sauvignon-ul de la Oprisor este un vin darz, usor astringent, cu o culoare ca sangele navalnic oltenesc, care daca ar fi existat acum cateva secole, ar fi stat la loc de cinste in pocalul Banului Craiovei.