✅ Vezi recomandarile expertilor pentru Paste
🐰 Vezi toate vinurile la oferta!
Sarbatori fericite! Revenim cu livrarile din data de 07.05.2024
Absolvent al Facultăţii de Istorie din Galaţi, am căpătat virusul vinului odată cu o vizită prelungită la Pietroasele. De fapt, a fost vorba de practica arheologică în zona respectivă, dar de atunci obsesia pentru acest subiect a devenit din ce în ce mai mare. M-am hotărât să-mi expun propriile păreri lumii virtuale pe la sfârşitul lunii iulie 2009. Cu lipsă de modestie, mă pot declara un "veteran" în lumea blogging-ului de vin autohton deoarece, atunci când am pornit la drum, cei care activau în acest spaţiu puteau fi număraţi pe degetele de la o singură mână. Am preferat un stil cât mai simplu, direct, dar şi foarte sarcastic, atunci când subiectul îl impune. Sunt un mare împătimit al vinurilor de Bordeaux, în special, dobândind o fascinaţie aproape de neexplicat pentru tot ceea ce ţine de această zonă. Prefer vinurile mature ale Lumii Vechi, exemplarele din Lumea Nouă încă nereuşind să-mi spună ceva în mod special (există şi excepţii, desigur). Au trecut deja ani buni de impresii, critică aspră şi poveşti din lumea vinului, iar pasiunea nu a a slăbit nici o clipă, ba chiar a devenit din ce în ce mai puternică.
Daca esti aici, stim deja ca iti plac vinurile bune.
Vrei sa povestesti pe site despre pasiunea ta?
Mereu am fost de parerea ca diferenta intre un vin bun sau foarte bun si unul excelent sta in micile detalii. Vinul de astazi face parte din ultima categorie, adica cea a excelentei. Iar micile detalii nu se rezuma la paleta aromatica. Pentru mine, cel putin, conteaza mult mai mult ansamblul, decat elementele individuale care il formeza. Acest Chardonnay surprinzator, provenit din Alto Adige, este un vin extrem de bine sudat si de coerent. Concentrat, parfumat, cu mult "punch"? Bineinteles, dar aceste atribute sunt caracterizate de eleganta, rafinament, precizie si echilibru. Intr-un cuvant, un vin complet. Va invit sa il descoperiti singuri, prea multe cuvinte pot dauna cateodata.
Nu cred ca vinurile semnate Rotenberg mai au nevoie de o prezentare speciala. Aceasta editie Notorious nu se indeparteaza de canonul obsinuit: mult fruct rosu bine copt, parfumuri lemnoase si vanilate, pruna usor afumata si un toping generos de ciocolata. Concentratie buna la nivel gustativ, textura supla, aciditate medie, si un final persistent, in care legea este impusa de aceeasi pruna omniprezenta. Un vin care vine in intampinarea asteptarilor create de imaginea producatorului.
Foarte interesant acest Cabernet de la Avincis, cel putin din punctul meu de vedere. De ce spun asta? Imi place caracterul sau destul de clasic, nefortat si in care nu domina tone de fructe coapte sau supra-coapte. Aromele sunt destul de proaspete si de rafinate, amintind de coacaze, visine si foarte subtile aluzii de vanilie. Corpolenta medie, aciditatea la un nivel mediu si ea; final curat, suculent si bine articulat. Pentru cei care prefera supletea si nu un corp masiv si bombastic, Avincis le ofera o oportunitate de care ar trebui sa profite.
Matei 2010 este exact opusul fratilor sai mai in varsta. Inca foarte incapatanat in a-si etala toate atuurile, compact si cu o structura otelita, neiertatoare. Fructul bine copt sta inca in umbra structurii masive dar, cu siguranta, in cativa ani va prelua fraiele si se va exprima in voie cand vinul va atinge momentul optim de consum. Nu va sfiiti sa il decantati cateva ore bune inainte de a-l devora. Potential cat cuprinde si cred ca asteptarea va da rezultate dintre cele mai pozitive. Pentru cei mai rabdatori dintre voi, bineinteles.
Ce-i drept, ocaziile sa incerci un vin oarecum unic in Romania nu apar din cale afara de des. Ramato este o metoda italiana prin care contactul cu pielita strugurilor de Pinot Grigio este ceva mai indelungata. Astfel, rezulta un vin mai inchis la culoare, un soi de hibrid intre un rose si un orange. Acest exemplar afiseaza note intense de cirese, plus aluzii de zmeura si grapefruit. Are o cremozitate placuta la nivel gustativ si un kick citric pe final, care ii aduce si prospetimea. Un vin corect, bine executat si care, bine racit inainte, poate deveni o alternativa interesanta la rose-urile "clasice".
Asa cum este mentionat pe contra-eticheta, acest vin a fost realizat cu intentia de a fi baut. Scurt si la obiect. Sfatul meu este sa respectati intocmai acest indemn direct si fara ocolisuri. Pentru ca acest vinut simplu, rustic si de o suculenta extrema ar putea fi o adevarata gura de aer proaspat pentru cei care s-au plictisit de vinurile moderne. Fructe zemoase, note piperate si aluzii pamantoase, suplete, versatilitate si sinceritate. Acestea ar fi, in mare, principalele atribute ale sale. Din punctul meu de vedere, Le Coq Rouge poate fi consumat in compania oricui si cu orice ocazie. Si cu asta am spus tot.
Matei 2010 este exact opusul fratilor sai mai in varsta. Inca foarte incapatanat in a-si etala toate atuurile, compact si cu o structura otelita, neiertatoare. Fructul bine copt sta inca in umbra structurii masive dar, cu siguranta, in cativa ani va prelua fraiele si se va exprima in voie cand vinul va atinge momentul optim de consum. Nu va sfiiti sa il decantati cateva ore bune inainte de a-l devora. Potential cat cuprinde si cred ca asteptarea va da rezultate dintre cele mai pozitive. Pentru cei mai rabdatori dintre voi, bineinteles.
Un nou vin semnat Gerard Bertrand, o alta ocazie sa experimentati aromele pur meditraneene. Tautavel vine sa livreze o selectie impresionanta de ierburi aromatice, condimente si fructe rosii de padure. Suplu, suculent, direct si proaspat, cu un final dominat de note de cafea si porumbe. Daca doriti mai mult fruct, va recomand o aerare de cel putin 1 ora.
Podgoriile detinute de Antinori sunt atat de multe si diverse, incat poate fi o adevarata aventura sa le depistezi pe toate. La Braccesca este, de fapt, o foarte intinsa podgorie, aflata pe suprafetele a doua municipalitati diferite: 162 ha in Cortona si 103 ha in Montepulciano. Vinul de astazi provine din Montepulciano si se prezinta cu arome pure de cirese negre, prune proaspete si usoare atingeri condimentate. Odata cu aerarea, mai apar nuante pamantoase si de piele tabacita. Placut, usor de baut si de inteles, bine structurat si suculent. Companionul perfect pentru paste.
Atunci cand te gandesti la vinuri dulci, cred ca Sauvignon Blanc se numara printre ultimele soiuri care iti vin in minte. Iata ca cei de la Recas au pariat oarecum impotriva curentului si, dupa ce am incercat acest vin, pot spune ca au castigat. Nu avem in fata un exemplar care se remarca prin intensitate, ci prin subtilitatea aromatica. Olfactiv, predomina notele de gutui din dulceata, caise uscate, ananas si deja binecunoscutele nuante condimentate, gen ghimbir si sofran. Gustativ, vinul se remarca in primul rand prin echilibru, apoi prin prospetimea surprinzatoare pe care o afiseaza. Principalul atuu in acest caz este aciditatea destul de ridicata, care contracareaza cu mare succes dulceata de pe final. Final mediu-lung, marcat de note condimentate si suave adieri de coaja de portocala. Cu siguranta, unul dintre cele mai reusite vinuri de acest gen de pe la noi.
Ne dorim ca experienta ta alaturi de noi sa fie una lipsita de dificultati. Daca insa ceva nu functioneaza sau ai vreo recomandare pentru noi, iti stam la dispozitie.
P.S.: 🍷 Don`t drink and type...