Vinuri savuroase şi preparate de toamnă: cum să le asociaţi pentru o experienţă culinară unică

Toamna acestui an aduce cu ea nu doar culori calde și seri răcoroase, ci și acea savoare inconfundabilă a preparatelor care ne trezesc amintiri din copilărie. Gusturi familiare, reinterpretate cu un strop de creativitate, transformă mesele sezonului într-o adevărată călătorie culinară. Pentru ca această experiență să fie completă, alegerea vinului potrivit devine esențială.

Fie că vorbim despre textură, aciditate sau dulceața ingredientelor, fiecare detaliu al unui preparat de toamnă ne oferă indicii prețioase pentru asocierea ideală cu un vin.

Așadar, înainte să te bucuri de o felie de plăcintă cu mere sau să coci un dovleac aromat cu scorțișoară, descoperă ce vinuri poți comanda de pe Unvinpezi.ro pentru a-ți completa perfect meniul de toamnă.

Plăcinta de mere este versatilă în ceea ce priveşte vinul potrivit



Savuroasă şi dulce acrișoară, plăcinta de mere poate fi asociată atât cu vinuri albe ca Riesling sau Şarbă, spumante ca Prosecco sau Chardonnay, dar şi cu vinuri roşii seci, iar în acest caz indicată ar fi o Fetească Neagră.

Unvinpezi.ro vă recomandă Lia 2022. O altă alegere potrivită ar fi  Excellence Cremant de Loire Blanc Bouvet Ladubay, un spumant cotat cu 90 puncte Wine Enthusiast.

Plăcinta de dovleac se asociază cel mai bine cu vinurile roşii lejere



Savuroasă şi alături de vinuri albe seci şi demiseci, gustul plăcintei de dovleac este cel mai bine complimentat de vinurile roşii ceva mai uşoare. Un Pinot Noir sau un Gamay sunt alegeri excelente pentru gustul dulce picant al plăcintei de dovleac. Aceste vinuri au arome de fructe roşii şi negre, cu note de vanilie şi scorţişoară, care se potrivesc perfect cu aroma de dovleac copt.

Pentru toamna asta, alegeţi de pe Unvinpezi.ro MATEI 2019 sau Doppio Passo Primitivo 2024. 

Supa de legume se asociază cel mai bine cu vinuri albe fructate



Legumele de toamnă abundă în vitamine, dar şi în savoare, aşadar sunt perfecte şi în supe. În acest caz, ce ziceţi de un Sauvignon Blanc sau un Greco, vinuri cu arome de fructe albe, citrice, note de ierburi proaspete, toate potrivindu-se perfect cu gustul delicat al supei de legume?

Alege Pelerin Sauvignon Blanc 2023 iar Lapilli vine cu un Greco foarte apreciat, Lapilli Greco di Tufo 2024. 

Merele coapte se savurează, dar se şi pregătesc cu vin



Cu îngheţată, caramel, nuci, miere, scorţişoară şi tot felul de condimente - atât de versatile sunt merele coapte. Vestea bună este că, deseori, mai ales în preparatele de toamnă, pe lista ingredientelor se adaugă şi vinul. Vin alb sec, vin roşu cu nuanţe condimentate,vin alb dulce - limitele sunt doar creativitatea şi preferinţele culinare.

Pentru un preparat sofisticat cu mere coapte alege Sirena Dunarii 2013  sau Dealu Negru by Jelna Late Harvest 2022. 

Pastrama de oaie devine preparatul perfect alături de vinurile roşii puternice

Dacă la celelalte preparate asocierile erau destul de permisive, în cazul acesta lucrurile sunt clare. Alege un vin roşu intens şi mergi la sigur. Un Cabernet Sauvignon sau un Syrah sunt alegeri excelente şi asta pentru că notele de fructe negre, ciocolată şi tutun se potrivesc perfect cu gustul puternic al pastramei de oaie.

Aţi putea alege între Anniversary 2019  sau Barriquello Saperavi 2018. 

Toamna nu înseamnă doar un spectacol de culori, ci și o explozie de gusturi care merită celebrate. Alege vinurile potrivite, completează-ți meniul cu preparate de sezon și lasă magia serilor de toamnă să-ți spună propria poveste.

Unvinpezi.ro este o platformă online în care găsiţi vinuri din toate colţurile lumii. Pe Unvinpezi.ro veţi descoperi în fiecare zi, la ofertă, un vin excepţional, evaluat de experţi. El va avea cel mai mic preţ din online-ul românesc. Alături de el, sute de alte sticle alese pe sprânceană şi o selecţie de spirtoase. În plus, aveţi opţiunea de a deveni membru premium şi astfel să beneficiaţi de o mulţime de beneficii.