BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2012 Fattoria dei Barbi

93 puncte Robert Parker

Fattoria dei Barbi este unul dintre cele mai prestigioase domenii italiene, infiintate in 1790, de catre familia Colombini si se intinde astazi pe o suprafata de peste 306 hectare, in Montalcino si Scansano. Brunello, un vin rosu produs inca din 1892 in inima Toscanei, din cei mai buni struguri Sangiovese, este un vin multi-premiat de-a lungul timpului. Este un vin de culoare rubiniu intens, cu arome de fructe de padure, cirese Maraschino si lemn dulce. Aromele revin si pe palat, cu lemn dulce mai intens, acompaniat de nuante de tabac. Taninurile sunt ferme, iar aciditatea vioaie confera un post-gust prelung. Este un vin elegant si savuros, bun de baut acum, dar cu excelent potential de invechire. Pentru o experienta memorabilia, recomandam asocierea cu preparate din vanat, carne rosie sau branzeturi maturate, servit la o temperatura de 18°C.