VIA COLŢUL PIETREI SYRAH 2019 Vitis Metamorfosis

Mă bucur că am ajuns vremea când putem vorbi deja despre tipicitatea Syrah-ului în România, căci dacă ne amintim, în urmă cu 20 de ani, abia se înființau primele parcele experimentale cu acest soi. Peste câțiva ani vom vorbi de tipicitatea Syrah-ului din Dealu Mare? Cine știe, poate ne ajută acest exemplar din 2019, cu note fine de gem de mure, sirop de coacăze negre și niște note mai aromate, de ceai negru indian pe final, suprapuse peste un corp suplu, fluid, cu aciditate medie și taninuri bine integrate. Ar mai putea fi păstrat câțiva ani, dar eu zic că e în perioada optimă de consum, iar pentru că suntem în post, ce-ar fi să-l alăturăm lângă niște colțunași cu magiun de prune?
 

Inchide review

În cazul în care căutați un Syrah românesc bun, astăzi norocul vă surâde. E un vin robust, dar cu unduiri orientale, cireșe, prune, un mic iz de plante aromatice, condimente de patiserie. Este un mix de vinuri baricate, dar și altele maturate in budane. Rezultatul este un melanj de serios și jovial, dar și un vin care ascunde uimitor procentul mare de alcool. Nu sunt fan al vinurilor suprabaricate, nici ale celor cu nivel ridicat de alcool, însă când baricul e folosit atât de inteligent ca acum, iar alcoolul atât de bine integrat, nu pot decât să vă recomand licoarea!

Inchide review

Un Syrah foarte reuşit, cum deja ne-am obişnuit, cu o surprinzătoare supleţe pentru un lichid ce conţine 15% alcool. Aromatic vine cu fructe supracoapte, o idee condimentate, iar gustul tinde spre suculenţă, în special dacă îl beţi ceva mai rece. Taninurile îşi fac simţită prezenţa cu fineţe şi-i oferă o structură plăcută.

Inchide review

Mă bucur că am ajuns vremea când putem vorbi deja despre tipicitatea Syrah-ului în România, căci dacă ne amintim, în urmă cu 20 de ani, abia se înființau primele parcele experimentale cu acest soi. Peste câțiva ani vom vorbi de tipicitatea Syrah-ului din Dealu Mare? Cine știe, poate ne ajută acest exemplar din 2019, cu note fine de gem de mure, sirop de coacăze negre și niște note mai aromate, de ceai negru indian pe final, suprapuse peste un corp suplu, fluid, cu aciditate medie și taninuri bine integrate. Ar mai putea fi păstrat câțiva ani, dar eu zic că e în perioada optimă de consum, iar pentru că suntem în post, ce-ar fi să-l alăturăm lângă niște colțunași cu magiun de prune?
 

Inchide review

În cazul în care căutați un Syrah românesc bun, astăzi norocul vă surâde. E un vin robust, dar cu unduiri orientale, cireșe, prune, un mic iz de plante aromatice, condimente de patiserie. Este un mix de vinuri baricate, dar și altele maturate in budane. Rezultatul este un melanj de serios și jovial, dar și un vin care ascunde uimitor procentul mare de alcool. Nu sunt fan al vinurilor suprabaricate, nici ale celor cu nivel ridicat de alcool, însă când baricul e folosit atât de inteligent ca acum, iar alcoolul atât de bine integrat, nu pot decât să vă recomand licoarea!

Inchide review

Un Syrah foarte reuşit, cum deja ne-am obişnuit, cu o surprinzătoare supleţe pentru un lichid ce conţine 15% alcool. Aromatic vine cu fructe supracoapte, o idee condimentate, iar gustul tinde spre suculenţă, în special dacă îl beţi ceva mai rece. Taninurile îşi fac simţită prezenţa cu fineţe şi-i oferă o structură plăcută.

Inchide review