TOMBACCO PRIMITIVO DI MANDURIA 2025 Cantina Tombacco

Ma mândresc cu faptul că nu m-am lăsat păcălit de sticla grea, embosată și n-am declasat acest Primitivo īnainte de a-l deschide. Poate m-a influențat și anul de recoltă, amănunt care m-a făcut să mă gândesc că nu poate fi dracul atât de negru (a se citi greoi, gemos și īngrozitor de dulce, cum multe sunt vinurile roșii din Puglia)… Sigur, și el e bine dotat la capitolul alcool, are și câteva impresii gemoase, īnsă este surprinzător de echilibrat și de proaspăt, notele de fruct dominând cu autoritate impresiile aduse de lemn īn combinație. O aciditate vie, dar nederanjantă, prelungește aromele de prune și afine abia culese, peste care, treptat, apar tușe de ciocolată, ierburi și condimente. Finalul e mediu, suculent, așa că… Hai, noroc!

Inchide review

Azi ai ocazia unui “episod pilot” cu intensitate: o intrare puternică (o culoare rubinie accentuată, intensă urmărit de un generic cu arome gen „flashback”: coacăze negre, cireşe negre, prune bine coapte și-un licăr de vanilie şi condimente. Gustativ actorul prezintă corp consistent, taninuri suficiente pentru a impune autoritate, dar nu brutal, ci carismatic. Aciditatea alimentată de căldura zonei sudice contribuie la tensiune — exact ce-ai vrea la finalul unui cliffhanger. Final persistent, oarecum previzibil. Poate deveni un serial foileton, căci acest 2024 s-ar putea încă să aibă note mai domoale și tinere, așadar dacă ai răbdare, e posibil să se deschidă frumos peste 1-2 ani.

Inchide review

Un Primitivo care îți livrează exact ceea ce ai sperat în momentul în care ai plătit banii pe el: fruct, lejeritate, concentrație aromatică, senzații dulcege. Fără să fie o creație prea complicată sau cu o complexitate ieșită din comun, vinul este solar, direct și prietenos, exprimându-se în senzații de gemuri de prune, de vișine amărui sau coacăze negre, completate de note de vanilie, piper, ierburi aromatice și lemn dulce. Gustativ, este rotund, parfumat și cald, atacul dulceag și copt fiind succedat de o aciditate medie, suculentă, de vișine coapte și fructe roșii de pădure și de picanteriile vegetale ale taninurilor coapte. Pe final, vinul readuce în prim-plan senzațiile fructate, încadrate de tonuri de ciocolată amăruie și vanilie.

Inchide review

Ma mândresc cu faptul că nu m-am lăsat păcălit de sticla grea, embosată și n-am declasat acest Primitivo īnainte de a-l deschide. Poate m-a influențat și anul de recoltă, amănunt care m-a făcut să mă gândesc că nu poate fi dracul atât de negru (a se citi greoi, gemos și īngrozitor de dulce, cum multe sunt vinurile roșii din Puglia)… Sigur, și el e bine dotat la capitolul alcool, are și câteva impresii gemoase, īnsă este surprinzător de echilibrat și de proaspăt, notele de fruct dominând cu autoritate impresiile aduse de lemn īn combinație. O aciditate vie, dar nederanjantă, prelungește aromele de prune și afine abia culese, peste care, treptat, apar tușe de ciocolată, ierburi și condimente. Finalul e mediu, suculent, așa că… Hai, noroc!

Inchide review

Azi ai ocazia unui “episod pilot” cu intensitate: o intrare puternică (o culoare rubinie accentuată, intensă urmărit de un generic cu arome gen „flashback”: coacăze negre, cireşe negre, prune bine coapte și-un licăr de vanilie şi condimente. Gustativ actorul prezintă corp consistent, taninuri suficiente pentru a impune autoritate, dar nu brutal, ci carismatic. Aciditatea alimentată de căldura zonei sudice contribuie la tensiune — exact ce-ai vrea la finalul unui cliffhanger. Final persistent, oarecum previzibil. Poate deveni un serial foileton, căci acest 2024 s-ar putea încă să aibă note mai domoale și tinere, așadar dacă ai răbdare, e posibil să se deschidă frumos peste 1-2 ani.

Inchide review

Un Primitivo care îți livrează exact ceea ce ai sperat în momentul în care ai plătit banii pe el: fruct, lejeritate, concentrație aromatică, senzații dulcege. Fără să fie o creație prea complicată sau cu o complexitate ieșită din comun, vinul este solar, direct și prietenos, exprimându-se în senzații de gemuri de prune, de vișine amărui sau coacăze negre, completate de note de vanilie, piper, ierburi aromatice și lemn dulce. Gustativ, este rotund, parfumat și cald, atacul dulceag și copt fiind succedat de o aciditate medie, suculentă, de vișine coapte și fructe roșii de pădure și de picanteriile vegetale ale taninurilor coapte. Pe final, vinul readuce în prim-plan senzațiile fructate, încadrate de tonuri de ciocolată amăruie și vanilie.

Inchide review