E aproape o sentinta faptul ca oricine iubeste Tamaioasa Romaneasca. Intre vinurile albe, acest soi cu care ne putem pe buna dreptate mandri scoate arome si gusturi pe placul tuturor, cateodata si vinuri mari. Astazi avem sansa sa ne intalnim cu o Tamaioasa de acest nivel exceptional: un vin perfect echilibrat, cu note suave de caise confiate, mere domnesti si muscat, si un gust proaspat, mineral si crocant, cu subtile tente vegetale care-i asigura o structura de invidiat. Nu ratati vinul de azi. E unul dintre cele mai bune sfaturi pe care le-am dat anul asta!

Inchide review

Adeodatus, un nume interesant, poate chiar indraznet, fiind in latina, Dat de Dumnezeu in traducere libera este numele purtat de brandul premium al Cramei Teodor. Am intalnit putina Tamaioasa plantata in Transilvania, nu as spune ca e specific zonei, insa Dealurile Satmarului au un microclimat aparte, mai cald si mai prietenos. Eticheta este putin austera, insa imi place mult contraeticheta, de pe care imi dau seama imediat de pe ce parcela provine vinul. Pe 0,8ha din cele 12ha cat constituie intreaga plantatie s-au obtinut 2683 de sticle de Tamaioasa Romaneasca. Un vin galben pai aproape transparent, cu arome puternice de busuioc, salcam, soc si tei, un amestec intens de flori albe si mere de vara indulcite cu miere. Asta doar in miros fiindca gustativ aromele de miere sunt completate de mineralitate si citrice, grapefruit in special, aciditate ridicata fara rest de zahar si alcool de 12,5%. Un vin armonios si elegant, indraznet as zice si usor de asociat cu ceviche sau alte mancaruri condimentate dar fara prea mult sos, asa, usor, de vara!

Inchide review