Mă bucur să găsesc mereu noi exprimări ale soiurilor românești, mai ales când vin cu o abordare proaspătă. Aici avem o Crâmpoșie selecționată, din Drăgășani bineînțeles, a cărei aciditate și note preponderent florale, generoase, pun în valoare o porție de creveți în sos de usturoi cu ...vin alb! Ghiciți ce vin?

Aceasta Crâmpoșie Selecționată mi s-a părut oarecum ambițioasă - are în mod cert ceva intensitate, vine și într-o sticlă grea, dar până la urmă vinul ne ia mai ușor decât ne dădea de înțeles: mere verzi bine coapte, pere, un pic de agrișe, note vanilate, un pic de ierburi aromatice. Are o anumită ușurătate gustativă, ramânând echilibrat și neagresiv.

O Crâmpoşie Selecţionată 100%, din regiunea Drăgăşani (Prundeni, judeţul Vâlcea), un vin sec, vesel şi sprinţar, ideal alături de aperitive şi salate de vară. Culoarea este galben auriu deschis, iar nasul e delicat, cu flori albe şi note minerale. Corp suplu, aciditate revigorantă şi alcool impecabil integrat (13%). Gust centrat pe mere verzi, grapefruit şi lime. Postgust răcoritor, cu impresii tonice amărui şi senzaţii ierboase. Se exprimă optim dacă este servit ceva mai rece, pe la 6-8 grade.

Aromatic suntem întâmpinați de fructe (mai ales mere, și verzi, și roșii), însoțite de adieri florale și vegetale, ba chiar și de o discretă undă minerală. Corpul e, firește, light, iar gustul proaspăt și degrab’ chemător de o a doua gură. Concluzia? E vară, e o vreme numai bună pentru Crâmpoșie!