!HOLA BARCELONA CAVA ORGANIC BRUT RESERVA Barcelona Brands

Înființată în 2011 de doi antreprenori belgieni stabiliți lângă Barcelona, crama iHola Cava cultivă viță-de-vie la peste 500 m altitudine, în regiunea Penedès. Aici, briza mediteraneeană contribuie la păstrarea prospețimii naturale a strugurilor, iar din 2017 toate vinurile sunt certificate ecologic și vegan. ¡HOLA! - Organic Cava Brut Reserva Limited Edition este un spumant alb obținut din soiurile Xarel·lo, Macabeo, Parellada și Chardonnay. Fermentat natural în sticlă și maturat timp de 26 de luni, acest vin se remarcă prin culoarea galben-lămâie pal și perlaj fin. Nasul dezvăluie arome intense de măr verde, citrice și note erbacee, completate de un subtil accent de pâine prăjită. Gustul este sec, cu o aciditate echilibrată, textură cremoasă și caracter fructat intens, urmat de un postgust lung și crocant. Se servește bine răcit, la 6°-8°C, și se potrivește excelent cu tapas, carne albă, brânzeturi sau fructe uscate.