Tempranillo
Strugurele numărul 1 în Spania și soi dominant în Rioja, Tempranillo produce vinuri tinere cu accente proaspete și fructate, dar în urma maturării aromele capătă note de tutun, piele și praf. Numele provine din spaniolul ” temprano”, ce înseamnă “prematur”, deoarece este recoltat mai devreme decât restul strugurilor din Spania. Este adesea folosit în cupaje pentru obținerea vinului de Porto, din Portugalia, unde se numește Tinta Roriz.
