Gamay
Un soi de struguri negri, Gamay a fost prima dată cultivat în perioada anilor 1300, în regiunea Burgundia. Astăzi, tot în Franța, în Beaujolais, se află cea mai mare suprafață viticolă plantată cu soiul Gamay, acesta fiind regăsit și în Valea Loarei și, în cantități mai mici, în Elveția. Vinul său este unul ușor, cu un procent scăzut de alcool și un profil aromatic divers și savuros.