LES DEUX ALBION BLANC 2017 Chateau de Saint Cosme

90 puncte Wine Spectator

Chateau de Saint Cosme este proprietatea familiei Barroul de 15 generatii, de aici provenind multe dintre vinurile de referinta ale producatorului. Recomandarea de astazi, ”Les Deux Albion” Blanc 2017, este un vin proaspat, mineral, cu o aciditate bine echilibrata, realizat numai din struguri certificati organic, soiurile fiind impartite intre Viognier (40%), Marsanne (30%) si Piquepoul (30%). Buchetul este proaspat, evidentiindu-se tentele de caise uscate, nectarine, dar si cele de trandafiri si menta. Gustul mineral are o aciditate bine definita, iar aromele releva note de caise, nectarine, bezea, trandafiri si menta. Savurati acest vin la 10 grade Celsius, alaturi de friptura de pui sau porc, peste alb, fructe de mare sau diverse preparate cu sosuri consistente.