Domeniul L’Herre este situat in Manciet, o zona din sudul Frantei cu o lunga traditie viticola. Recomandarea de astazi, L’Herre Quintesssence 2017, este un vin de o calitate superioara, produs dintr-un amestec interesant de soiuri de struguri Gros Manseng, Chardonnay si Sauvignon Blanc. Buchetul cucereste de la primele note de citrice, caise si piersici, in vreme ce gustul este unul bogat, care pastreaza aromele fructate din buchet la care se adauga cele de gutui. Se recomanda degustarea acestui vin la 8-10 grade Celsius, alaturi de preparate din carne de pui, branzeturi de capra sau branza Roquefort.
-
Un vin alb dintr-o zona, Cotes du Gascogne, mai putin cunoscuta pentru vinurile sale si mai mult pentru Armagnac, distilatul celebru pe baza de struguri. Intensitate deosebita a mirosului este fina si eleganta, cu puternice arome citrice alaturi de cele de mere si piersici nu foarte coapte. Gustul surprinde prin cremozitatea sa, cu senzatii aproape uleioase, si prin omogenitatea aceluiasi complex aromatic. Aciditatea ridicata impreuna cu persistenta tonica a finalului ii confera valente multiple la masa, alaturi de mancaruri de vara.
Nicusor Cazan, Pasionat de vinuri - Data degustarii: Iun 2019 -
Noutatea vinului de astazi vine cu un strugure pe care nu l-am mai intalnit pana acum Gros Manseng. Iar eticheta ne spune ca vinul este chintesenta comunei situate la sud vest de franta, Herre. In colaborare cu sauvignon blanc si chardonnay, vinul de astazi impaca verile de iunie cu poftele de aciditate si mineralitate. Un amplu platou de fructe galbene, piersici necoapte, caise se imbata pe un fundal citric, floral si complex. Prietenos, usor de baut la o temperatura adecvata, cele 13% alcoolice se simt ascunse ca frecventele joase. Merge solitar ca un pick up cu un vinil pe fundal. Asa, lejer.
Cosmin Tudoran, Pasionat de vinuri - Data degustarii: Iun 2019 -
Un cupaj dens si expresiv, in care soiurile Gros Manseng, Chardonnay si Sauvignon Blanc “isi dau mana” ca sa demonstreze ca si vinurile albe din sud-vestul Frantei pot juca “in liga mare”. Avem de-a face cu o licoare care a captat atat caldura soarelui din Gascogne cat si aromele mediteraneene ale sudului. Aciditatea, mineralitatea, fructele exotice, condimentele si ierburile aromatice ies, rand pe rand, la rampa, pentru a sustine partitura ce beneficiaza de notele elegante de fagure de miere si nuca prajita ale Chardonnay-ului, complimentate de senzatiile de soc si ardei gras aduse de Sauvignon. Un vin complex si intens, ce poate face fata chiar si celor mai sofisticate preparate ale gastronomiei frantuzesti.
Razvan Avram, Pasionat de vinuri - Data degustarii: Iun 2019
