PROSECCO DOC TREVISO BRUT Col Sandago

Sticla cu dichis a prosecco-ului Col Sandago iese prima data in evidenta. Urmeaza culoarea foarte deschisa, aproape alba, cu tente verzui si cu incredibil de multe bule zgomotoase. Apoi nasul citric, cu multe note florale si de fructe albe. Pentru ca in final sa vina gustul fresh, light, fructos, amarui si lung. Tot angrenajul asta sta foarte bine unit mai ales daca temperatura de servire este scazuta.

Inchide review

Col Sandango Prosecco DOC Treviso este tipul de spumant care pune accent mai mult pe prospețime, pe lejeritate și pe ușurința cu care poate fi consumat. Structura sa aromatică și gustativă îl recomandă atât pentru consumul relaxat, de zi cu zi, cât și pe post de ingredient in diverse cocktailuri. Poate parea timid la primul contact, însă după un timp reușește să se exprime clar și precis în arome de mere verzi, de pere coapte și de caprifoi, cu subtonuri lejere de citrice. Gustul sau proaspăt și fructat este amplificat de perlajul energic și susținut de aciditatea de citrice verzi, element care își pune amprenta și asupra postgustului ușor și suculent, cu senzații de fructe verzi și impresii minerale.

Inchide review

Nu-sunt eu fanul paharului tip fluta, dar pentru un perlaj rectiliniu și uniform pentru-n prosecco parcă aș accepta. Căci e primul pas la aprecierea spumantului de tanc controlat la temperatura de astazi. Si culoarea tinereasca. Apoi prospetimea si nota de fruct verde vine pe locul doi. Genul de spumantel de duminica dimineata, unde la un mic dejun nu fosrte incarcat vrei fructe primavaratice, strugure nu foarte dulce, un mar, o para verde, un biscuite uscat si eventual o felie de chec. Easy going sparkling.

Inchide review

Sticla cu dichis a prosecco-ului Col Sandago iese prima data in evidenta. Urmeaza culoarea foarte deschisa, aproape alba, cu tente verzui si cu incredibil de multe bule zgomotoase. Apoi nasul citric, cu multe note florale si de fructe albe. Pentru ca in final sa vina gustul fresh, light, fructos, amarui si lung. Tot angrenajul asta sta foarte bine unit mai ales daca temperatura de servire este scazuta.

Inchide review

Col Sandango Prosecco DOC Treviso este tipul de spumant care pune accent mai mult pe prospețime, pe lejeritate și pe ușurința cu care poate fi consumat. Structura sa aromatică și gustativă îl recomandă atât pentru consumul relaxat, de zi cu zi, cât și pe post de ingredient in diverse cocktailuri. Poate parea timid la primul contact, însă după un timp reușește să se exprime clar și precis în arome de mere verzi, de pere coapte și de caprifoi, cu subtonuri lejere de citrice. Gustul sau proaspăt și fructat este amplificat de perlajul energic și susținut de aciditatea de citrice verzi, element care își pune amprenta și asupra postgustului ușor și suculent, cu senzații de fructe verzi și impresii minerale.

Inchide review

Nu-sunt eu fanul paharului tip fluta, dar pentru un perlaj rectiliniu și uniform pentru-n prosecco parcă aș accepta. Căci e primul pas la aprecierea spumantului de tanc controlat la temperatura de astazi. Si culoarea tinereasca. Apoi prospetimea si nota de fruct verde vine pe locul doi. Genul de spumantel de duminica dimineata, unde la un mic dejun nu fosrte incarcat vrei fructe primavaratice, strugure nu foarte dulce, un mar, o para verde, un biscuite uscat si eventual o felie de chec. Easy going sparkling.

Inchide review