AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2019 Brunelli

Un vin cu un o structura aromatico-gustativa eleganta, sobra si complexa, usor de “Scoala Veche”, dar care este si un foarte bun ambasador al stilului si zonei pe care le reprezinta. Dominanta aromatica vine din spectrul condimentelor exotice dulci, completata de senzatii de curmale, cacao si mentol. Gustul este plin, suculent, pe alocuri catifelat, uneori condimentat, cu o interesanta tensiune mineral-taninoasa construita cu ajutorul taninurilor prezente si a aciditatii de cirese amare. Postgustul impunator rezoneaza lung si accentuat, cu tonuri interesante de coacaze, stafide si merisoare confiate, alaturi de o componenta lemnoasa, austera.

Inchide review

E vineri, Nicolae e dupa colt, iar eu, sincer, mi-as fi dorit sa gasesc in papuci asa ceva: Un amarone amplu, sobru, serios, placut si demn de toata atentia. De la primul nas gasesti note de piper, jenupar si eucalipt. Pe masura ce dezevolta mai apar si cuisoare si ceva tente de pin. Gustativ te surprind prunele uscate, cirese confiate si parca ceva cacao. Piele si magiun. Peltea de cireasa neagra. Tanini sobri, dar aciditatea sus, putina salinitate si ceva minerale. Este un palier olfactivo gustativ ce te bucura, iar colectia personala n-ar trebui privata de aceasta eticheta.

Inchide review

Sa ma ierte iubitorii de Amarone pe stil vechi (cei care isi aduc aminte de regula nescrisa si apoi oficializata in Veneto de a nu se scoate pe piata acest sortiment decat dupa cel putin patru ani de la recolta), dar noile reglementari DOCG consfintesc faptul ca in ziua de azi timpul nu mai are rabdarea pe care o avea odata. Si anume, avem de la Brunelli (producator reputat din San Pietro in Cariano – Valpolicella) un cupaj de Corvina Veronese, Rondinella si Corvinone vintage 2016 in limitele acceptate de calitate chiar si de generatia veche si, evident, carcotasa, in randul careia deja ma numar si eu. Adica, vinul este bun. La banii cu care puteti achizitiona eticheta de astazi este chiar foarte bun, fiindca in aromele, gustul, structura si echilibrul vinului se poate recunoaste codul genetic al stilului venetian de vin consacrat sub numele de Amarone. Dupa gustul meu insa, pentru particula “Classico” mai are de luptat, fie si formal, inca vreo doi ani. Sau nu? Asta urmeaza sa judecati dumneavoastra.

Inchide review

Pentru cei care vor sa intre in fabulosul univers al apelatiei Amarone della Valpolicella, acesta vin reprezinta pretextul perfect si asta din cel putin doua motive. In primul rand, avem de-a face cu un Amarone vinificat intr-un stil foarte modern si usor de inteles, care vine, pe deasupra, la un pret extrem de abordabil, daca ne gandim la cotatiile uneori ametitoare ale zonei. Avem de-a face cu un cupaj tipic pentru regiunea Valpolicella (Corvina, Rondinella si Corvinone), obtinut din struguri culesi la supramaturare si deshidratati, mai apoi, in conditii speciale, timp de 4 luni. Vinul este baricat 2 ani in stejar si inca 6 luni in sticla. Rezultatul este pe masura acestui maraton enologic: intens, profund si complex. Corpul este masiv, aproape gemos, cu fructe negre confiate, lemn dulce, vanilie si ciocolata amaruie. Alcoolul e destul de prezent, aciditatea compenseaza cu brio senzatiile de stafide dulci, iar taninurile sunt fine si bine rotunjite. Postgustul e prelung, cu o remarcabila prospetime pentru un Amarone, lasand placute impresii condimentate, mentolate, dulci-amarui. Un vin inca foarte tanar, care poate fi pastrat cel putin un deceniu de-acum inainte.

Inchide review