Mihai Oprea

Pasionat de vinuri

Vinul a trecut in mod firesc in urma cu cativa ani din pahar in lista mea cu preocupari si pasiuni, apoi a inceput sa umple frigiderul, si-a facut loc in biblioteca, in carnetul de notite, in aparatul foto, si de mai bine de un an in paginile virtuale ale blogului vinuldincluj.com. Dincolo de curiozitatea de a descoperi mai multe despre arome si oamenii din spatele lor, vinul a reusit sa-mi uneasca pasiunile pentru fotografie, gatit, istorie si calatorii, devenind astfel un pretext pentru a citi mai multe, pentru a cunoaste oameni si locuri, si pentru a imortaliza in imagini si cuvinte cateva ganduri

Comentariile lui Mihai Oprea
  • DEALU’ NEGRU BY...Jelna DEALU’ NEGRU BY JELNA - SAUVIGNON BLANC 2018 08 iulie 2019

    E o adevarata provocare sa potrivesti acest Sauvignon Blanc din nordul Transilvaniei, mineral si ierbos, cu un preparat fara peste ori fructe de mare, cum ar fi obisnuit. Insa acest exemplar este suficient de aromat, dens si bine conturat incat sa se deschida pentru o gama larga de asocieri. Fara sa piarda din notele florale, mineralitatea, aciditatea inalta si corpul zvelt il recomanda, usor racit, langa niste ciperci de sezon, bine inabusite in unt, si presarate din belsug cu marar si parmezan.

  • VIA COLTUL PIETREI -...Vitis Metamorfosis VIA COLTUL PIETREI - SYRAH 2016 24 iunie 2019

    Sper ca entuziasmul meu pentru acest Shiraz din Dealu Mare sa fie contagios. Lunile petrecute in butoi de lemn l-au facut mai abordabil, catifelat si dens, avand totusi fermitate si consistenta. Taninii aspri cu intepaturi fine, ca nisipul pe plaja, completeaza o paleta larga de arome, care se intinde de la cireasa amara pana la cafea prajita si amaretto. Nasul se deschide dupa o aerisire relativ scurta si are o buna persistenta si amplitudine a aromelor, pana in postgust. E un vin care poate sta fara probleme langa un steak de vita, cu piure de legume si reductie de otet balsamic.

  • EPICENTRUM SARBA SI...Crama Girboiu EPICENTRUM SARBA SI PLAVAIE 2018 24 iunie 2019

    Din multimea de cupaje albe de pe piata, aceasta alaturare de soiuri din Vrancea, ramasa singulara pana acum, e mai potrivita pentru o vara racoroasa, cu aer proaspat si seri innorate. E mai mult decat un vin alb racoritor, caci aroma indrazneata si bine conturata Sarbei face echipa cu aciditatea inalta, citrica, a Plavaiei, iar textura lejera il recomanda ca un vin de pus in mijlocul mesei, langa o salata de spanac tanar, cu oua de prepelita si parmezan ras.

  • COTE DES ROSES BLANC...Gerard Bertrand COTE DES ROSES BLANC 2018 17 iunie 2019

    Acest Chardonnay lejer si vioi poate fi companionul inspirat al unei gustari usoare de amiaza. Aromele discrete, de citrice, salcam si caise tinere, corpul moale si aciditatea joasa il fac ideal pentru un pahar-doua in pauza de pranz. Incercati sa faceti o combinatie mai originala si serviti-l usor racit, langa sarmalute in varza dulce.

  • JIANA ROSE 2018Crama Oprisor JIANA ROSE 2018 16 iunie 2019

    Daca spunem Crama Oprisor, spunem Oltenia si vinuri cu tanin si structura. Iar aceasta declinare in rose a cunoscutei game de la aceasta crama se inscrie pe aceeasi linie gustativa: arome de visine tinere, de citrice si masline verzi, cu o aciditate medie, bine integrata, si un final amarui, usor pelinos. E un vin ce poate acompania foarte bine, racit, o salata de spanac cu piept de rata si dressing de mustar dulce.

  • RIESLING DRY 2017Loosen Dr. L RIESLING DRY 2017 10 iunie 2019

    Acest Riesling german m-am surprins printr-o evolutie specifica unui vin mult mai matur. Notele mai coapte, rotunde, de pere galbene, miere zaharisita si vanilie apar la inceput, iar pe masura ce vinul se deschide in pahar, apar arome mai proaspete, mai verzi, de coaja de mandarina, corcoduse si ceai verde, suprapuse peste o aciditate vibranta. E bine sa fie servit racit cateva ore, langa o placinta cu branza dulce si spanac.

Livrare gratuita

pentru comenzi de minim 2 sticle / pachete in Bucuresti si de 6 sticle / pachete in tara *

14 zile
retur
garantat

in cazul in care nu esti multumit de produsul cumparat il poti returna in termen de 14 zile

Vrei sa primesti ofertele noastre zilnice cu vinuri de calitate la cel mai bun pret online?

CUARTZ BRUT ROSE - Crama Girboiu
Crama Girboiu

Crama Girboiu este reprezentanta noii generatii a vinului din Vrancea. Este o afacere de familie infiintata in anul 2005, care detine o suprafata mare, de aproximativ 200 de...

Avem nevoie de Codul tau Numeric Personal (CNP) pentru a-ti acorda diverse BONUS-uri: ultima sticla gratuita, etc. Nu vom disemina aceasta informatie cu nimeni altcineva.
Datele pe care iti va fi emisa factura.
Datele unde va fi trimisa o comanda.
Se pot adauga mai multe adrese de e-mail despartite prin virgula.
Gestioneaza cardurile salvate in aceasta pagina securizata prin sistemul PayU.